Burgonyakéreg laposhal
Cookie-kat (saját és harmadik féltől származó szolgáltatókat) használunk, hogy megkönnyítsük az Ön weboldalainak használatát, és megjelenítsük azokat a böngésző beállításainak megfelelően. Az "Elfogadom és elfogadom a sütiket" gombra kattintva elfogadja a sütik használatát.
A sütikkel kapcsolatos további információkért olvassa el adatvédelmi irányelveinket.
- Aktuális oldal:
- itthon
- Receptek
- Halak és tengeri állatok
- Rombuszta és laposhal
- Burgonyakéreg laposhal
főmenü
- Kezdőlap
- hírek
- Receptek
- villásreggeli
- Büfé
- Menük
- Főzési és sütési tippek
- Érdemes tudni és praktikus
- Nagymama főzési és sütési tippjei
- Szótár
- már tudtam
- Bontási segítség
- Kapcsolatba lépni
- tagság
- Szakácskönyvek
- Éttermi útmutató
- web Linkek
- Kép galéria
- Vendégkönyv
- Újságjelentések
- lenyomat
- magánélet
- adminisztráció
Ulrike szakácskönyve
Burgonyakéreg laposhal
Rombuszta és laposhal
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5.
összetevők listája
készítmény
Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, vágjuk vékony szeletekre, és főzzük sós, forrásban lévő vízben körülbelül 7 percig. Öblítse le a lapos filét, szárítsa meg és ízesítse sóval és borssal. Helyezze őket egymás mellé egy enyhén kikent tepsire, és ecsettel mustárral.
Óvatosan távolítsa el a burgonyát a vízből, engedje le és hagyja kissé kihűlni. Kenjen 500 g burgonyaszeletet a halakra, mint a pikkely, ismét enyhén sózzon és csepegtessen olívaolajjal. Az előzőben Sütőben (elektromos tűzhely 200 fokos, 3. gázszint, konvekció 180 fok) kb. 15 percig sütjük.
Addig nyomja meg a maradék burgonyaszeleteket egy présgépen keresztül. Forraljuk fel tejjel és tejszínnel. Hámozzuk le a lágy sajtot, vágjuk fel és adjuk hozzá a burgonyamártáshoz. Melegítsük keverés közben, amíg teljesen fel nem oldódik. Fűszerezzük a burgonya és a sajtmártást sóval, borssal és citromlével.
Vegye ki a filét a sütőből, és tálalja a mártással.
Párolt zöldségek, például sárgarépa és karalábé jól passzolnak hozzá