Burgonyapüré gesztenye darabokkal, testes baromfilével - Grazia

Olvadó és ropogós krumplipüré, gesztenye darabokkal, csirkelével, borssal ízesítve.

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 80 perc
• Elkészítési idő: 20 perc
• Főzési idő: 60 perc
• Személyek száma: 6
• Nehézség: Közepes
• Költség: ésszerű
• Típus:

Hozzávalók

• 1 db hagyma
• 1 db sárgarépa
• 1 db csirke hasított test
• 1 db fokhagyma, kakukkfű, babérlevél aroma
• 6 csipet finom só
• 3 g bors
• 3 cl olívaolaj
• 600 g Charlotte burgonya
• 300 g sózatlan vaj
• 10 g durva só
• 10 cl 1/2 sovány tej
• 6 csipet finom só
• 6 borsimalom torony
• 100 g főtt gesztenye

Készítmény

A baromfiléhez

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk 4-re. Hámozzuk meg a sárgarépát, és szeljük fel nagy szeletekre. Törje össze a baromfi tetemet.

---