Burgonyás palacsinta - recept

A burgonyás palacsinta finom és könnyű dolog, és szinte mindig jól megy.

30 perc teljes idő
15 perc előkészítési idő
15 perc. Főzési idő

1. Legtöbben már gyerekkorunk óta ismerünk burgonyás palacsintát. Először megpucoljuk a hagymát és a burgonyát, majd reszelővel megdörzsöljük - nem túl finom, de nem is durva.
2. Ezután az egészet egy nagy tálba tesszük, ahol hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sót és a borsot. Mindent jól összegyúrnak a kezével.
3. Ha a burgonyát nem dolgozzák fel azonnal, akkor célszerű előre kifejezni, mivel sok vizet veszítenek - de még mindig nem szabad túl sokáig állniuk.
4. Az olajat egy serpenyőben melegítik. Egy kanállal mindig körülbelül másfél gombócot tesz a serpenyőbe, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

A különbség a burgonyás palacsinta és a burgonyás palacsinta között az, hogy a burgonyás palacsintát főtt burgonyával, a burgonyás palacsintát pedig nyers burgonyával.

A burgonyás palacsintákat fogyaszthatjuk édesek, gyümölcsökkel vagy kompótokkal (a kedvencem az almaszósz) vagy savanyúak, köretként joghurtos gyógynövényes mártással vagy hússal.

HASONLÓ RECEPTEK

SÜLT KRUMPLI

A sült burgonya számos ételhez és körethez illik, és nagyon népszerű. Testreszabható recept.

Burgonyás palacsinta

A parmezánnal még forrón megszórva ez a burgonyás palacsinta recept csodálatos ízű.

ERDÄPFELSCHMARRN

A nagymama konyhájából származó recept egy burgonyás palacsinta. Ívet vagy tejet lehet vele tálalni.

SÜLT KRUMPLI

A sült burgonya, amelyet legjobban a tzatzikihez lehet tálalni, népszerű karácsonyi vásár. A házi recept egyszerű és ízletes.

Burgonya-puffer tojás nélkül

A vegán konyha rajongói számára megvan a tojás nélküli burgonyás palacsinta receptje.

Burgonya-puffer

A burgonyás palacsinta klasszikus és hagyományos köret. De főételként mártással vagy zöld salátával.

Felhasználói megjegyzések

Nekem nem köret, hanem főétel. Szeretem a tejföllel és almaszószsal ellátott burgonyás palacsintákat.

Ha a különbség a burgonyás palacsinta és a burgonyás palacsinta között az, hogy a burgonyás palacsintában lévő burgonya nyers, akkor miért dolgozzák fel a burgonyát is nyersen a "burgonyás palacsintádban"?.

attól a régiótól függ, ahol az ételt a nyers burgonya ellenére néha burgonyás palacsintának hívják.

Mint gondolja, nem túl finom és nem túl durva, általában csak két különböző méretű egy reszelő?

mindkét méretet használhatja. Először reszeljünk finoman egy részt, a többit durván.

Végigfuttattam a burgonyát a facsarón, és nekem tökéletes volt .
Főétel is nekünk.

Nagyon finom recept, de hétvégén nem burgonyával, hanem csicsókával próbáltam ki ezt a receptet. Szinte jobbnak találom, mint az eredeti recept, ha tetszik a csicsóka gumó íze.

Szerintem ez egy nagyon jó ötlet, imádom a csicsókát, ezért én is kipróbálom - Köszönöm

Reiberdatschinek hívtuk, ma burgonyás palacsintává fajult.
Préselt fokhagymát is adunk hozzá.

Kezdőknek kovácsoltvas serpenyővel (mint én): Hagyja ki a lisztet! Rendkívül élénk és jó hangulata passzé.

csak akkor válogat, ha az olaj nem elég forró - először hagyja, hogy az olaj nagyon felmelegedjen, és lebegés közben pirítsa meg az egyes puffereket, majd működik;)

Nézd csodálatosan. Én is megpróbálom. Remek köret az ötlethez és a jó recepthez.

Szia
Tehát itt velünk az eifelben még mindig sok frissen aprított petrezselyem van.
Finom íze van! Lg

A burgonyás palacsinta is főétel számunkra. Főleg tejfölös merítéssel fogyasztjuk. Almával már el sem tudom képzelni,

---