Burgonyás rakott au gratin brokkolival Őszi töltelék

Burgonyás rakott au gratin brokkolival

egy őszi töltőanyag

Hozzávalók 4 fő részére:

• 1 kg burgonya, viaszos
• 500 g brokkoli
• 2 lilahagymát
• 300 ml alacsony zsírtartalmú tej
• 400 g gyógynövényes krémsajt, könnyű
• 1 teáskanál só
• Bors, szerecsendió
• 150 g, zsírszegény sajt

Táplálékértékek személyenként:

• Kalória: 518 kcal
• Fehérje: 35 g
• Zsír: 19 g
• Szénhidrátok: 50 g
• Élelmi rost: 6 g
• Cukor: 12 g
• Telített zsír: 12 g
• Koleszterin: 1 g
• Só: 3 g

készítmény

1. Forraljuk fel a burgonyát, hagyjuk kissé kihűlni és hámozzuk meg. A brokkolit virágokra vágjuk, és sós vízben al dente főzzük.
2. Közben meghámozzuk a hagymát és csíkokra vágjuk.
3. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-os ventilátor sütőre.
4. Habverővel keverje össze a tejet, a krémsajtot és a fűszereket. Fűszerezzük rövid ízlés szerint. Reszelj sajtot.
5. Vágja a burgonyát szeletekre, és tegye egy tepsibe a brokkolival és a hagymacsíkokkal. Mindent összekeverünk a sajtszósszal, és megszórjuk a sajtpelyhekkel.
6. Sütőben körülbelül 20 percig sütjük, amíg a sajt enyhén barnára nem vált.

Gyakorlati tipp:

• A rakott másnap még meleg ízű. Ezért egyszerre több adag elkészíthető gond nélkül. Ez időt és energiát takarít meg.

Egészségügyi információk:

• „Napi 5” a mi javaslatunk: Egyél 2 adag gyümölcsöt és 3 adag zöldséget naponta. Ha még nem kapta meg a 3 adag zöldséget, frissítheti a burgonyás rakottat friss salátával.

A Dimini csapata sok szórakozást kíván az egészséges főzéshez és sütéshez! Ha további információt szeretne az egészséges táplálkozásról, olvassa el cikkünket a táplálkozással kapcsolatos szakértői tippekről.

---