Burro Burro Konstanz - regionális mexikói Burr (it) os
Burros
súlyossági szinten enyhe, közepes és meleg
Veggie Burro
Mindig regionális és ezért szezonális összetevők. Jelenlegi zöldség, lásd a fedélzetet a kasszánál
5.50
Marhahús klasszikus
Búza tortilla, regionális marhahús, bab, rizs, avokádó, salsa, tejföl, cheddar
7.00
Boldog csirke
Búztortilla, szabadon tartott pulyka, kaliforniai paprika, rizs, avokádó, salsa, tejföl, kukorica, cheddar sajt
7.00
Húzott sertéshús
Húzott sertéshús, cole slaw, rizs, szalonnás juharlekvár, jéghegy, cheddar
7.00
Falafel Burro
Házi falafel, salsa, tahini joghurt, hummus, jéghegy, uborka, sumac
7.00
Házi vörös káposzta, marhahús, vegyes dió, BBQ szósz, salsa, rizs
7.00
Jeges tea 0,3
Nachos
Nachos "purista"
4.00
Nachos "sajt"
Salsa, guacamole, cheddar gratin
Szalonna juharlekvár
Sör 0,3l
Köretek
Zöldkerti saláta
választott öltözettel
(Kéksajt, joghurt-citrom, balzsamecet)
4.70
Édes burgonya krumpli
& Chipotle Mayóval
4.50
Desszertek
New York-i sajttorta
Extra tejszínes sajttorta
csésze kávé
Sötét brownie
sok-sok étcsokoládéval
csésze kávé
Flapjacks
2 darab házi áfonya kompóttal, görög joghurttal, mézzel és kandírozott dióval
5.50
Flapjacks
2 darab banánnal, csokoládé öntettel és porcukorral
5.50
Flapjacks
2 darab juharsziruppal és porcukorral
Ropogós szalonna
Regionális és finom
A mi marhahúsunk
Regionálisan és kiválasztott gazdálkodóktól a fajoknak megfelelő nevelés és takarmányozás biztosítása adalékanyagok és antibiotikumok nélkül. Készítette és szállította az Otto Müller hentesüzlet, a Konstanz
Pulykahúsunk
Hagyományosan a libákat és pulykákat gondosan gondozzák és nevelik az osztrák Klosterhof Knäpple-ben.
A libákat nagy réteken, a pulykákat szabadon tartják szalmán. A gazdaság saját gabonáját takarmányként használják. A Knäpple család garantálta egyik sem antibiotikum A teljesítményfokozók táplálásához és idegen víz nélkül.
A gazdaság saját, ultramodern, EU-jóváhagyással rendelkező vágóhídjának köszönhetően az állatok nem rendelkeznek hosszú szállítási utakkal. A heti vágás garantálja a legmagasabb szintű frissességet.
A meghosszabbított hizlalási időnek és az állatok ezzel járó lassú növekedésének köszönhetően felajánlhatjuk Önnek a keresett baromfit, a legjobb minőségű és ízekkel teli húst - röviden: baromfit, amelyet tiszta lelkiismerettel élvezhet. Ezt logikusan tükrözik a költségek és az eladási ár. De ha pénzt akar megtakarítani és élni akarja az állatot, megrendelheti a "Veggie Burro" zöldségekkel Reichenau-ból vagy a Falafel Burro házi apróra vágott borsó-falafelből.
Zöldségeink
Avokádóink és limeink kivételével zöldségünket a Reichenau zöldségszigetről és régóta működő zöldségkereskedőnktől, a ligeringi Winni Keller gazdától kapjuk. Organikus minőség, ha rendelkezésre áll, egyébként legalább brutálisan regionális!
Ásványvízünk
A szintén regionális ásványvizünket a hegui Randegger Ottilienquelle-től szerezzük be. A Randegger vállalat rendkívül barátságos koncepciójával, nevezetesen klímával és környezetbarátsággal, valamint fenntarthatósági igényével jól áll nekünk!
A sörünk
Sörünk szintén "brutálisan helyi", és a helyi Ruppaner sörfőzdéből származik. 200 éves hagyományos vállalat, a »Gutes vom See« tagja és biohiteles sörkülönlegességekkel.
"Komló és maláta - Isten ments!"
Csomagolásunk
Mivel a csomagolásban sajnos mindig sok a csomagolás, a miénk legalább ipari szempontból komposztálható és megújuló alapanyagokból vagy újrahasznosított anyagokból készül. Ha saját ételeket hoz, természetesen az lenne a legjobb!
Jeges teánk
A végső tökéletesség az egyszerűségben rejlik. Házi, egyszerű és finom! A fekete teát a létrehozott családi vállalattól kapjuk Paulsen tea Charles Gray volt brit miniszterelnök a finom fekete teák keverékének névadója, amelyet a bergamott friss aromája finomít. Állítólag egy véletlen vezetett ehhez a jól ismert teakompozícióhoz, amikor aromás bergamottolaj ömlött át a fekete teán, miközben nyugtalan hajón szállították. A mai napig az Earl Grey az egyik legnépszerűbb fekete tea, amely összetéveszthetetlen aromájával szerzett szerte a világon teaismerőket.
Dj & disco
Rövidesen összeállítottunk egy programot az Ön számára. Annyit előre elárulhatunk: DJ pultunk és diszkógömbünk ne maradjon kihasználatlanul! A változó hétnapok és napszakok gondosan átgondolt zenei feliratokat igényelnek.
konyha
teljes munkaidős állás
Képzett szakácsot keresünk csapatunkhoz azonnali hatállyal. A motivált jelentkezéseket az [email protected] címre várjuk
Bár és szolgáltatás
Teljes munkaidős/ideiglenes munkavállaló
Aktív támogatásra van szükségünk, ezért főállású és ideiglenes alkalmazottakat keresünk a bárban és a kiszolgáló területen!
Hűvös, modern munkahelyre számít, nagyon motivált és szeretne egy fiatal, dinamikus csapat tagja lenni? Akkor várjuk értelmes jelentkezését!