Bush Tucker minden ízt és ételt ott; Ausztrál vadász
A vadonban való túléléshez először képesnek kell lennie arra, hogy ételt és italt találjon. Ez az aranyszabály annál is inkább érvényes, ha az ausztrál Outbackről van szó. Az őslakosok, akik alkalmazkodnak ehhez az olykor ellenséges környezethez, az őslakosok a bokorhúzót élelemre és túlélésre használják. Robinsonnak csak viselkednie kell ...
Ausztráliában sokan ismerik a strandokat, a türkizkék vizet, a szörfözést és a gyönyörű tájat. De e szépség mögött félelmetes természetet rejt a tapasztalatlan felfedezők számára. A tökéletes kalandor 1. lecke? Van némi ismerete a bokorhúzóról. Ha ez nem a túlélés kérdése, akkor legalább örömére szolgál, ha önmagát műveli és új dolgokat kóstol meg.
Mi az a bokortépő ?
A „bokortugró” kifejezés egyedülállóan ausztrál, és „vadonból származó táplálékot” jelent. Megjelöli az összes ezen a kontinensen élő állat- és növényfajt, és lehetővé teszi az emberek számára, hogy a bokorban étkezzenek (az ausztrál hátország).
A bozótfűző egészséges élelmiszereknek ad otthont, olyan ételeknek, amelyek gyógyászati tulajdonságai világszerte elismertek, mint például a teafa, a makadámiadió és az eukaliptusz. A bokros ételek tökéletesen megtestesítik Ausztrália tájainak sokszínűségét, számtalan színükben és meglepő ízükben egyaránt. Néhányan finom és egyedi ízeket kínálnak. Használja ki, hogy Ausztráliában tartózkodik, és cserélje le a libamájt jó, krémes lárvára! Azok számára, akik már fintorognak, ne felejtsék el, hogy csigákat és békákat eszünk, miért ne lárvákat? ?
Az Aussie baroude bázisának tekintett bokorhúzó mindenekelőtt egy kultúrához kapcsolódik, egy olyan népéhez, amely évezredek óta elfoglalta ezeket a földeket: az őslakosok.
Az őslakosok
Örök idők óta ezen a hatalmas területen telepedtek le, így mondhatni, csak ők képesek élni ebben a vendégszeretet nélküli éghajlatban. E környezet ismerete a kultúrájuk lényege. Tudják, hogyan kell ezeket az erőforrásokat tökéletesen felhasználni, hogy a lehető legnagyobb hasznot hozzák belőlük. Az őslakos kultúrában mindent el kell venni, semmit sem szabad kidobni. De légy óvatos, csak azt vesszük, amire szükségünk van a természet törékeny egyensúlyának megőrzése érdekében. A horgászat, vadászat, mezőgazdaság és/vagy tenyésztés a régiótól függően, az őslakosok főleg a bozótos tuskón élnek.
Kihasználják az ausztrál környezet minden ízét, és minden évszakot megtisztelnek az elhozott ételért (például a Bogong-moly ünnepe novembertől januárig Új-Dél-Wales déli részén).
Amikor az első fehér telepesek megérkeztek a kontinensre, néhányan megtanulták az őslakos ismereteket élelmiszerhez felhasználni. Ezek tovább maradtak volna életben, mint a többiek. A nyugatiak azonban mindig nehezen szoktak hozzá bizonyos ételekhez, például rovarokhoz vagy gyökerekhez. Ezek az inspirálatlan ételek azonban értékes egészségügyi előnyöket jelentenek, és számos modern gyógymódban használják őket.
Mark Olive Ausztrália egyik kulináris szakácsa. Ez az őslakos szakács tipikus és eredeti ételeihez ősi ismereteket használ fel. A bokorban találja meg inspirációját és összetevőit. Az ínyencek számára, akik a helyszínen vannak, megkóstolhatja magát a Szakács jelenlétében személyesen.
Bush tucker: a különféle ételek
Az egyszerűség kedvéért tegyük fel, hogy az ausztrál bokor melletti Koh Lanta pipa, még egyáltalán főzve! Ha ennivalót szeretne találni, nem feltétlenül a szavanna királyának kell lennie, de minimális tudásra van szükség. Tehát itt van egy kis felsorolás a bokor-tuckerről. Értesítés amatőröknek.