Búza nélküli táplálkozás Kenyér búza nélkül blog bioLöwe kenyér kiszállítás
Búza nélküli étrend
Tippek a búzára allergiás emberek számára
A jól ismert szemes búzafélék fogyasztása során gyakran előfordul intolerancia és allergia. A búzaallergiások reagálnak a búza fehérjéjére, amely különféle fehérje alcsoportokból áll, mint például búzaalbumin, glutén és globulin. Az emberi test antitesteket termel és allergiás reakciókat mutat. A búzaallergiával vagy gluténintoleranciával diagnosztizált embereknek ennek megfelelően kell beállítaniuk étrendjüket.
Búza nélküli étrend - mire figyeljek?
Búza nélküli étrend lehetséges, de nem olyan egyszerű, mivel a búza az egyik alapvető élelmiszerünk. Kevesen Táplálkozási tippek sikerül kiküszöbölnie a búzát étrendjéből, és alternatívákkal helyettesíteni.
A búzaallergiások számára a mindennapi élet és a vásárlás gyakran nehézségekbe ütközik, mivel a búza sok termékben el van rejtve. Különösen a csomagolt ételeket kell alaposan megvizsgálni, mielőtt azok a kosárba kerülnének.
Íme egy lista a búzát tartalmazó élelmiszerekről:
- Zsemle, kenyér, pékáruk
- Tészta (tészta)
- Kuszkusz, bulgur
- Sült borsó, zsemlemorzsa
- Sütőpor, krémstabilizátor, sütemény öntet
- Friss és száraz élesztő
- Pudingpor
- Rántott hús, rántott hal
- Reszelt parmezán sajt
- Búzasör, malátasör
- Malátakávé
- Azonnali levesek
- Hamburger, pizza
- Felvágottak, kolbászok
- Cukrászda, gofri fagylalt
A rendelkezésre álló gluténmentes ételek többsége búzamentes, kivéve a gluténmentes búzakeményítőt tartalmazó gluténmentes termékeket. A 2014. évi élelmiszer-információs rendelet előírja, hogy a búzaallergént fel kell tüntetni a laza termékek esetében is. Mindazonáltal a szakértők azt javasolják a búzaallergiásoknak, hogy kerüljék az eredeti búza formákat, például a tönköly, az einkorn (eredeti búzaszem), a zöld tönköly (a félig érett tönköly), a kamut (a tavaszi búza régi fajtája) és a két szemű (emmer), és kerüljék az egyéb gabonatípusokat, például a rozsot, a zabot vagy a búzát. Árpa üdülőhely.
Finom búzamentes alternatívák
A németek imádják a mindennapi kenyerüket, és nem akarnak nélkülözni reggelit vagy vacsorát. A búzaallergia ellenére átválthat más típusú kenyérre. Ha szívesen szereti, akkor mindenképpen ezt kell tennie Bio-Rhenish Fekete kenyér tól bioLöwe kenyérszállítás tesztelés. Ez a sötét kenyérfajták egyike, főtt tönköly-, rozs- és zabszemének, valamint sült rozsliszt hozzáadásának köszönhetően magas rosttartalmú, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ha nem tetszik annyira szemcsés, akkor ez az Bio rozskenyér minden bizonnyal jó választás. Ezeket és sok más bio kenyeret, zsemlét és pékárut megtalálhat a címen bioLöwe kenyérszállítás. Engedje meg, hogy inspirálja magát a sokféle kínálatból.