Búza nélküli vakondtorta

búza

Úgy gondolom, hogy az emberek 90% -a rajong a híres vakond süteményért. Sajnos a szokásos recept sok tejszínt, vajat, cukrot stb. Tartalmaz, ennek megfelelően igazi kalóriabombának nevezik. Kényeztetheti magát természetesen egy egészségtelen süteménydarabbal, de annál jobb a sütemény cukormentes és egészséges változata? 🙂 Ha megsütötted ezt a receptet, ígérem neked, hogy minden héten újra meg akarod sütni!

Szükséged van:

  • 4 tojás
  • 150 g gyümölcspüré (a szupermarketben vagy minden gyógyszertárban kapható)
  • 170 g zabliszt vagy őrölt zabpehely (alternatívaként egyéb liszt)
  • Sütőpor (fél csomag)
  • 40g kakaósütés
  • 250 ml tej (opcionálisan növényi alapú vanília vagy csokoládé tej)
  • Csokoládé pudingpor vagy fehérjepor
  • Az Ön által választott édesítőszerek (Xucker Light, Flavdrops)
  • Fahéj, bourbon vanília

  • 500 ml tej (opcionális kókusztej az Alpro-tól)
  • egy csomag vaníliás pudingport
  • Zselatin (12 lap vagy 2-4 csomag őrölt zselatin)
  • 1 kg kvark (10% vagy alacsony zsírtartalmú kvark)
  • Ha szükséges, töltelék (csokoládé hinti, őrölt mandula, kókusz pehely, szárított gyümölcs)
  • esetleg vaníliafehérje por

Készítmény:

Először a tojásokat keverjük össze a gyümölcspéppel, majd adjuk hozzá a lisztet, a kakaót és a sütőport. Mindent keverjünk krémesre, és adjunk hozzá 30 g csokoládéfehérje port vagy pudingport, tejet és ha szükséges édesítőszert. Az édesítéshez és finomításhoz leginkább stevia-t, xucker light-ot, vanília flavdropot, fahéjat és bourbon vaníliát használok. A tészta legyen szép és édes, amikor megkóstolja. Tegyen mindent egy kikent, rugós formába vagy sütőpapírral bélelt serpenyőbe, és süsse 40 percig 170 fokon.

Közben a fent említett kókusztejjel pudingot főzhet egy csomag vaníliás pudingból a csomagolás utasításainak megfelelően. Elkészítheti a zselatint az érzett mennyiségnek megfelelően, és összekeverheti a kvarkjával. A jobb íz érdekében mindig vaníliafehérje port adok hozzá. Finomításához használjon fahéjat, bourbon vaníliát és a választott fűszereket. A kihűlt pudingot hozzáadjuk a krémmasszához. Itt a hangulatának megfelelően keverhet össze különböző öntvényeket. A következő prioritás a hűtőben történő hűtés.

Ha az alja készen áll, akkor lehűtheti a belsejét, miután lehűlt. Egyszerűen hagyjon 1-2 cm szélet az oldalán, és vegye fel a kanalazott alját középen egy tálba. Most fedje le a padlót érett banánnal vagy választott gyümölcsökkel (én 125 g áfonyát és 440 g banánt használtam). Ha valaki nem szereti a banánt, vagy kalóriát szeretne megtakarítani, akkor csak bogyókat használhat. Kóstolja ugyanolyan jól! Ha szükséges, öntsön egy kis szirupot, cukormentes csokoládékrémet vagy kókuszreszeléket a gyümölcsre, és kenje rá a sűrített kvark pudingkrémet. Végül csak annyit kell tennie, hogy morzsákba szórja a maradék talajt. Nem volt szükségem az összes kvarkmasszára, és egy kis tálban tartottam sütemények vagy egyéb harapnivalók „merítésének” céljából.

JÓ ÉTVÁGYAT! @_Michellespr Your