Búzadara klasszikus lehetőségekkel - FIT FOR FUN
A búzadara inkább a nagymama különlegességének tűnik, mint egy modern, egészséges reggelire vagy desszertre? Hagyja magát meglepni sokszínűségén!
Búzadara, rizspuding, zabkása. ezzel nem lehet kísértés? Elmúltak azok az idők, amikor a búzadara az „édes és zsíros” kategóriába esett, és alig volt köze az egészséges táplálkozáshoz. Sokkal egészségesebb módon elkészítheti a kis jóérzésű ételt is.
Búzadara: az alapötlet egyszerű
A klasszikus búzadara esetében a tejet kevés cukorral és vaníliás cukorral, valamint egy csipet sóval forralják fel. Korábban az emberek is szerettek tejszínt főzni. Ezután a búzadarát fokozatosan hozzáadjuk, és habverővel állandó keverés mellett összekeverjük a tejjel. Próbáljon meg egy evőkanál búzadarát 100 ml folyadékonként - ha azt szeretné, hogy a zab sűrűbb legyen, vegyen be még egy kicsit. Most kiveszed a búzadarát a kályhából, és öt percig letakarod. Plusz a még nagyobb élvezetért: amíg sül a zabkása, elválaszt egy tojást, és a tojásfehérjét tojáshabbá veri, amelyet óvatosan a búzadara alá húz, hogy az szépen fellazuljon. Ehhez jól passzol a cukor és a fahéj vagy a pirított vaj, de a gyümölcs befőtt is.
Változó búzadara: Ízletes vegán is
Ha vegán étrendet követ, nem kell búzadara nélkül maradnia: szója- vagy mandulatejjel is elkészítheti, és ha akarja, adjon hozzá egy kevés vizet. Csak hagyja ki a tojáshabot. A bonyolult kezelés érdekében keverhet egy vegán tejet csokoládéízzel vagy más ízzel.
Mennyire egészséges a búzadara?
A búzadara leesik a búza őrlésénél. A puha búzadara alkalmas például zabkásra, míg a durumbúza búzadara például tészta és kuszkusz készítésére szolgál. Ha teljes kiőrlésű búzadarát használ, akkor több vitamin és ásványi anyag előnyére válik. Elég a búzából? Ezután készítse el a zabkását tönkölybúzával. Annak érdekében, hogy a búzadara egészséges maradjon, és ne akadályozza a fogyást, minél kevesebb cukrot használjon, és természetesen ne használjon krémet.
Például édesítőszerként használhatja a stevia-t.
Fogyassza a búzadarát házi gyümölcs kompóttal vagy friss gyümölccsel, adjon hozzá diót és mandulát, vagy egy kis müzlit. Ennek eredménye egy reggeli, amely hosszú ideig feltölti Önt, vagy egy gyors étkezés, ha éhen éri a munkáját vagy a testmozgását.