Búzadara puding vaníliával és csokoládé recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 2,3 µg | (12%) | több |
| E-vitamin | 2,1 mg | (18%) | |
| K-vitamin | 9,1 ug | (15%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,5 mg | (45%) | |
| niacin | 3,9 mg | (33%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 66 ug | (22%) | több |
| Pantoténsav | 1,6 mg | (27%) | |
| Biotin | 21,9 ug | (49%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,8 ug | (60%) | több |
| C vitamin | 2 mg | (2%) | |
| kálium | 449 mg | (11%) | több |
| Kalcium | 183 mg | (18%) | több |
| magnézium | 52 mg | (17%) | több |
| Vas | 3,7 mg | (25%) | több |
| jód | 21 ug | (11%) | több |
| cink- | 2,5 mg | (31%) | több |
| telített zsír | 15,7 g | ||
| húgysav | 19 mg | ||
| koleszterin | 318 mg | több | |
| Összes cukor | 34 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A formákat kivajazzuk és megszórjuk cukorral. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-os alsó és felső hőfokra.
Vágja a vanília hüvelyt hosszában, és tegye egy serpenyőbe a tejjel és a vajjal. Forraljuk fel, és keverés közben öntsük bele a búzadarát. Keverés közben ismét felforraljuk, és ismét eltávolítjuk a vanília hüvelyet. A felét felezzük, tálkákba töltjük, és a felük alatt addig keverjük a csokoládépelyhet, amíg fel nem oldódnak. Válassza szét a tojásokat. Fokozatosan keverje a tojássárgáját a búzadara keverékbe. A tojásfehérjét a sóval és a cukor felével keményre verjük. Ezután fokozatosan öntsük hozzá a maradék cukrot, miközben tovább keverjük, és ismét keményre verjük. Először keverje a tojásfehérje felét a búzadara keverékbe.
Óvatosan hajtsa be a hó második felét a habverővel.