Búzadara torta Kulináris receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egész család számára

Ezt a tejjel szirupolt és finomabbnál finomabb búzadara-tortát kedvenc iskolásom, Bogdi teljes szeretetével ajánljuk fel. Nagy örömmel lépett be a második osztályba (ahányan csak megtörténhetnek egy évben 😀), ezért édes meglepetéssel vártam őt, úgy tűnik, még az ő ízlése szerint is. Őszintén remélem, hogy te is kipróbálod.

Összetevők kb. 10 darab:

A süteményhez:

Sziruphoz:

Díszítésre:

Az elkészítés módja:

Elválasztja a petéket; a tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük. Keverjük össze a sárgáját a cukorral a keverővel 2-3 percig. Hozzáadjuk a búzadarát és a tojásfehérjét, és egy spatulával mindent könnyedén összekeverünk.

Kenj meg egy kisebb serpenyőt vajjal, kb. 25 cm x 15 cm (használhat téglalap alakú hiéna tálcát). Szórjunk meg egy evőkanál búzadarát, és öntsük a kompozíciót. Süssük kb. 25 percig (maximum 30) közepes lángon (180 ° C). Amikor a torta kész, öntsük a hidegen, előzőleg a vaníliás cukorral elkevert tejet (ne vegyük ki a tálcát a sütőből, és ne kapcsoljuk ki a sütőt), és hagyjuk még 3 percig a sütőben. Ez idő alatt a tej szinte teljesen felszívódik.

Ne vegye ki azonnal a süteményt a sütőből, hanem hagyja 5 percig "ülni". Csak ezt követően távolítják el, és hagyják kihűlni. Vágjuk megfelelő darabokra és élvezzük. …… És ha ünnepibbre vágysz, díszítsd tejszínhabbal és lekvár gyümölcsökkel. Finom.

Tipp: Ha azt szeretné, hogy a torta extra szirupos legyen, használjon 600 ml tejet a sziruphoz. De tegyen még egy tasak vaníliás cukrot 🙂

---