Búzafű csodaszer vagy EDEKA reklámmutatvány
A búzafűt por és gyümölcslé formájában kínálják, és mindenféle jó hatással hirdetik az egészséget és a szépséget. Tele van létfontosságú anyagokkal, segíthet a fogyásban és különösen emészthető, mert nem tartalmaz glutént. Az ilyen állítások igazak?
Nem csodaszer: búzafű
A növényekből készült étrend-kiegészítők piaca virágzik. Legyen szó algákról, például spirulináról, maca porról, chia magról, acai gyümölcsléről vagy goji bogyókról, mindeknek ki kell egészíteniük étrendünket értékes létfontosságú anyagokkal koncentrált formában. Hosszú bevásárlás, főzés és drága tárolás nélkül a szuperételek kiválóan alkalmasak arra, hogy a stresszes mindennapokban megfelelő étellel valami jót tegyenek magának. Például az árpafű és a búzafű egyszerűen összekeverhető por formájában turmixokban, joghurtban vagy reggeli zabkásában, és ezáltal feldobhatja a tápanyag egyensúlyt. A fogás: a búzafűpor és a búzafűlé csomagolásán még a pontos összetevők sem szerepelnek. Lehetetlen megmondani, hogy hány vitamin, ásványi anyag vagy nyomelem van benne. Csak a glutén jelenik meg allergénként. Az egészséggel kapcsolatos állítások, mint például a "széppé teszi a bőrt", semmilyen tudományos alapot nem tartalmaznak.
Drága, és néha nem mentes a mellékhatásoktól
A táplálkozási szakemberek ezért azt javasolják, hogy búzafű helyett friss salátát, zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszanak, vagy gyümölcsleként élvezzék őket. Ez nemcsak a szervezet számára biztosítja az alapvető tápanyagokat, hanem sokkal olcsóbb is. Mivel a búzafűből készült lé, kapszula és por nagyon drága. És: A termékek nemkívánatos feldolgozása esetén nemkívánatos mellékhatásai lehetnek. A fogyasztói tanácsadó központ figyelmeztet olyan kórokozókra, mint a szalmonella vagy a listeria, amelyek súlyos fertőzésekhez vezethetnek. A búzafű fogyasztása során a terhes nőknek, az immunhiányos embereknek és a krónikus betegeknek különösen óvatosnak kell lenniük
Növelje maga a búzafüvet
Ha ki szeretné próbálni a búzafűt, akkor biztonságos és olcsó alternatívája van a szárított szárból készült étrend-kiegészítőknek. Egyszerűen termelje meg maga a búzafűjét. Az otthoni magvakból termesztett mikrogöldek divatosak, és ebben a formában valóban hozzájárulhatnak a kiegyensúlyozott étrendhez. Mivel a friss búzafű nehezen emészthető, jobb, ha csak kis mennyiségeket fogyaszt. Vágja le a szárakat a salátában, vagy nyomja meg őket, hogy lé legyen. A főzés nem ajánlott, hogy ne pusztítsák el a tápanyagokat. Ezt az előkészítési módszert inkább árpa szemeknél használja, és frissítő árpavíz előállításához használja.