Búzafűlé Minden információ az egészséges fűléről
Különösen szeretjük az egyik típusú gyümölcslevet: a zöld leveket! Ez természetesen magában foglalja a friss búzafű levét is, amelyet szívesen inni lövésként vagy más hozzávalókkal keverve. Mivel a búzafűlé nagy klorofilltartalma, lúgos hatása (itt inkább a lúgos étrend fontossága miatt) és hihetetlen tápanyagsűrűsége miatt hatott ránk. A mi szempontunkból minden jó ok arra, hogy rendszeresen igyunk friss búzafűlét. Talán van kedved búzafűlevet enni, aztán olvasd tovább. Itt mindent megtudhat, amit tudnia kell az egészséges fűlével kapcsolatban, hogyan készítheti el a legjobban, melyik lassú gyümölcscentrifugát javasolhatjuk friss készítéshez, hol vásárolhat friss búzafűt, vagy hogyan kell az elején adagolni a fűlét.
Búzafűlé: Témák egy pillanat alatt
- Miből készül a búzafűlé?
- Friss búzafű levet vagy friss búzafű glutént tartalmaz?
- A búzafűlé egészséges?
- Milyen íze van a friss búzafűnek?
- Mennyi búzafű levet kell innom?
- Vásároljon búzafű levét, vagy készítse el saját maga?
- Hogyan készíthetek friss búzafű levet?
- Hol vásárolhatok friss búzafüvet gyümölcsléhoz?
- Mennyi búzafű kell 50 ml búzafűléhez?
- Búzafű-facsaró teszt: Melyik facsaró a legjobb a friss búzafűlé elkészítéséhez?
- Készíthetek búzafűlét búzafűporból is?
- Búzafűlé recept: 100 százalékos tisztaságú
Miből készül a búzafűlé?
A friss búzafűlé a friss búzafűből áll - a későbbi búza korai növekedése, úgymond - az egyik legnépszerűbb gabonatípus. A búzafűlé előállításához az édesfűt lassú gyümölcscentrifugával, lassú forgatással, tápanyag-barát módon préselik. A búzafű tiszta levét elválasztják a rosttól - az élelmi rosttól. Ezek az úgynevezett törkölybe kerülnek. A búzafű tiszta levét megitatják.
Friss búzafű levet vagy friss búzafű glutént tartalmaz?
A végtermékkel - a búzával - ellentétben a búzafű nem tartalmaz glutént, ezért gluténmentes. Ez azt jelenti, hogy a glutén nem kerül a búzafű levébe. A gluténérzékenységgel vagy autoimmun betegséggel járó lisztérzékenységben szenvedők ezért friss búzafűlevet ihatnak.
A búzafűlé egészséges?
Ann Wigmore (1909-1993) búzafű-szakértő és alternatív szakember számára a búzafű levét különleges tápláléknak és gyógyszernek tekintették rendkívüli tápanyagbősége miatt. A búzafű levét sikeresen használta, elsősorban az immunrendszer megerősítésére és a szervezet méregtelenítésére önmagában és a betegekben. Az 1950-es évek saját rákjainak leküzdése vezette többek között. túlnyomórészt nyers étrendre és a friss búzafűlé napi fogyasztására támaszkodik. Ily módon a friss búzafűlé nemcsak Ann Wigmore és betegei körében vált népszerűvé, hanem a mai napig is így maradt.
Sokan értékelik a friss búzafű jótékony hatásait, és megtapasztalják többek között a pozitív tulajdonságokat is. a következő összetevők alapján:
Mivel a friss, nyers búzafű nem fogyasztható, mint a saláta vagy a gyógynövények, és rosttartalma miatt rendkívüli kihívást jelent az emberi emésztőrendszer számára, a friss búzafű lé ötletes adagolási forma, hogy élvezze a búzafű tápanyagbőségét.
Milyen íze van a friss búzafűnek?
A friss, tiszta búzafűlé füves, lágyszárú illatú, édes íze van. Ez nem meglepő, mivel a búzafű édes fű. Az édesség minden esetben nagyon ihatóvá teszi a búzafű levét. Ha az íze még mindig túl intenzív az Ön számára, egyszerűen hozzáadhat egy kis almát és/vagy citromot a búzafű mellett.
Mennyi búzafű levet igyam?
Nem javasolhatunk konkrét búzafűlé-fogyasztási mennyiséget - ezt mindenkinek magának kell kiderítenie.
Saját tapasztalatai alapján azonban azt tanácsoljuk, hogy kezdjen kis mennyiségekkel, például napi 20-30 ml búzafűlével. A legjobb, ha kis kortyokban érezzük. Ha jól bírja ezt a mennyiséget, ne érezzen nyugtalan érzést a gyomrában, és jól érezze magát, természetesen növelheti az összeget. Vannak emberek, akik egyszerre akár 100 ml tiszta, frissen facsart búzafű-levet isznak. Mások naponta kétszer kisebb mennyiségű búzafűlevet élveznek - pl. B. reggeli és esti búzafű 2-3 cl-os lövés. Csak lassan érezze magát!
Vásároljon búzafű levét, vagy készítse el saját maga?
Még akkor is, ha a búzafű levének megvásárlása könnyebb, ajánljuk: Jobb, ha a búzafű levét maga készíti el friss búzafű használatával, lassú facsaróval. Tehát biztos lehet benne, hogy a búzafűben található egészséges tápanyagok maximális előnyét élvezi.
Ha nincs otthon lassú facsaró, és mégis ki akarja próbálni a búzafű levét, akkor a kész búzafűlé-termékek vásárlásakor keresse meg a nyers étel minőségét. Mivel a már túlfűtött búzafűlé elvesztette tápanyagainak nagy részét, például hőérzékeny enzimeket vagy B- és C-vitaminokat. A friss búzafűlé egy másik módja az egészséges fűlét kínáló gyümölcslé. Ott biztos lehet benne, hogy a lé frissen préselt.
Hogyan készíthetek friss búzafű levet?
Ha ön maga szeretne friss búzafű levet készíteni, akkor mindenképpen szüksége van egy lassú facsaróra vagy egy kézzel működtetett facsaróra vagy facsaróra. Ez utóbbiak azok az eszközök, amelyeket az asztalra vagy a munkalapra kell csavarni.
Mindkét facsaróval ki lehet préselni a búzafűt, ha lassan kanyarodik a rostán. Ehhez mindig apró búzafűcsomókat tegyen a facsarója etetőnyílásába. A modelltől függően a lassú facsaró szinte önmagában húzza a búzafűt a présüzlet felé. Most a folyékony és a szilárd komponenseket a szita elválasztja, és két különböző tartályba kerül.
Irányelvként: 50 g búzafű kb. 35-45 ml búzafű lé termel, a facsaró modelljétől függően.
A búzafű megcentrifugálása centrifugális facsaróval lehetetlen. Magunk teszteltük a Philips HR1921/20 gyümölcscentrifugát: Az első tesztsorozat során 100 g búzafűvel a facsaró eltömődött, mert a fedél hatalmas erővel levált, és a konyhában elterítette a búzafűt. Ezért tartózkodtunk a további tesztsorozatoktól.
Hol vásárolhatok friss búzafüvet gyümölcsléhoz?
Nem könnyű friss búzafűhöz jutni - sajnos! A berlini bioboltokban alkalmanként mindig volt és van búzafű cserépben - de nem mindig. Ezért azt javasoljuk, hogy vásároljon bio búzafűt online. A búzafű facsaró tesztünkhöz friss búzafűt vettünk a weizengrasversand.de webhelyről, és örültünk a frissességnek és a minőségnek.
Mennyi búzafű kell 50 ml búzafűlé elkészítéséhez?
Erre a kérdésre nincs általános válasz, mivel a lassú facsarók nemcsak vizuálisan, hanem létermésükben is különböznek egymástól - lásd búzafű-facsaró tesztünket, amelyben a legjobb búzafű-facsaró - az Angyal-facsaró - 100 g búzafűből készül 91 ml búzafűlé, az Omega EUJ-606 és az EUJ-707 Sana facsaró több mint 10 ml-rel kevesebb - mégpedig 79 ml. Ennek megfelelően egy angyalgyümölcsnek kb. 55 g búzafűre lenne szüksége 50 ml búzafűléhez; a Sana 606 és 707 esetében körülbelül 63 g búzafű van.
Búzafű-facsaró teszt: Melyik facsaró a legjobb a friss búzafűlé elkészítéséhez?
A zellerlé-facsaró-tesztünkhöz hasonlóan a búzafű-facsaró-tesztünk is arra vonatkozik, hogy kiderítsük, melyik lassú gyümölcscentrifugával van a legnagyobb gyümölcslé, vagy melyik lassú facsaróval szerezzük a legtöbb levet a búzafűből. Mivel itt is a következők érvényesek: Minél produktívabb a lassú gyümölcscentrifuga a lé hozama szempontjából, annál gazdaságosabb az áruk költségét tekintve. Hosszú távon egy drága, lassú facsaró megtérülhet, mert egy kicsit refinanszírozza magát minden nap, amikor folyik a gyümölcscentrifuga.
Teszt alapja: lassú facsarónként 3 tesztsorozat, mindegyik 100 g búzafűvel
Minden tesztelt lassú gyümölcscentrifugához 3 vizsgálatsorozatot hajtunk végre, amelyekben mindegyikből 100 g búzafű levet készítünk, és meghatározzuk az összegyűjtött léhozamot. Összehasonlító értékként a lassú facsaró értékeléséhez a gyümölcslé hozama tekintetében átlagértéket képezünk a 3 tesztsorozatból. Ez az átlagos búzafűlé-hozamot 100 g búzafűre teszi lassan.
Az átlagos léhozam alapján kiszámoljuk a 100 ml frissen facsart, búzafűből készült búzafű lé költségeit. 100 g búzafű 4 eurós árát vesszük alapul az áruk költségének kiszámításához - a weizengrasversand.de webhelyen található beszerzési forrásunk szerint. Az évszaktól és a rendelkezésre állástól függően a búzafű ára természetesen változhat.
A következő lassú gyümölcscentrifugákat tesztelték eddig:
- Sana gyümölcscentrifuga az Omega EUJ-606-tól és a Sana facsaró az Omega EUJ-707-től
(Mindkét lassú gyümölcscentrifuga egyenértékű a gyümölcslé hozama szempontjából, mivel a Sana 606-os törköly-szabályozás kivételével szinte azonosak. Feltétel, hogy a Sana 606 törköly-szabályozása 5-re legyen állítva.) - Sana gyümölcscentrifuga EUJ-828
- Greenstar Elite és Greenstar Pro
(Mindkét Sow gyümölcscentrifuga értékelése egyforma, mivel azok Juice technológiájukat tekintve azonosak.) - Angel Juicer 5500
(Mind a 3 Angel Juicer modellt képviseli, mivel a gyümölcslé minden modellnél azonos)
Táblázatos értékelés: 100 g búzafű léhozama
| 1. tesztsorozat | 82 ml | 82 ml | 74 ml | 84 ml |
| 2. tesztsorozat | 78 ml | 90 ml | 80 ml | 91 ml |
| 3. tesztsorozat | 76 ml | 86 ml | 97 ml | 98 ml |
| Átlagos léhozam | 79 ml | 83 ml | 84 ml | 91 ml |
Táblázatos értékelés: az áruk ára 100 ml búzafűléhez
| Az áruk ára 100 ml búzafűléhez | Sana facsaró, az Omega EUJ-606 és EUJ-707 Sana gyümölcscentrifuga EUJ-828 Greenstar Elite /||||
| bio búzafűből készült, 4 euró/100 g áron | 5,06 € | 4,82 € | 4,76 € | 4,40 € |
A teszt győztese: A legnagyobb gyümölcshozamú angyalgyümölcs
Miután látta, hogy az Angel Juicer szinte önmagában gyümölcslézteti a búzafűvet, joggal állíthatja, hogy friss búzafűlé elkészítésére szolgál. Ez megerősíti ezt a tézist nemcsak a kezelés szempontjából, hanem a legmagasabb gyümölcslé-hozammal is. Valójában minden cseppet megkap a 100 g búzafűből, és 91 ml búzafűlével van elöl. A Greenstar Elite és a Pro, valamint a Sana facsarók szorosan egymás mellett helyezkednek el az Angel Juicer mögött, és egészen jól vágnak 84 ml-rel (Greenstar Elite és Pro) 83 ml-rel (Sana 828) és 79 ml-rel (Sana 606, illetve 707). tól től. Meg tudtuk állapítani, hogy az általunk tesztelt lassú gyümölcscentrifugák nem szóródtak olyan rendkívül jól a búzafűlé előállításakor, mint a zellerlé gyártásakor. Ennek megfelelően a Sana facsaró értékesítési költsége nem sokkal magasabb, mint az Angyal gyümölcscentrifuga esetében.
Ár-teljesítmény győztes: Sana Juicer EUJ-828
A Sana Juicer EUJ-828 a harmadik helyen áll, átlagosan 83 ml búzafűlével 100 g búzafűből - csak közvetlenül a Greenstar Pro mögött, átlagosan 84 ml-rel. Ezt az Angel Juicer és a Greenstar Pro-hoz képest lényegesen alacsonyabb beszerzési költségek miatt választjuk. mint az ár-teljesítmény győztesünk zellerlé-présében. Szeretjük ezt a lassú facsarót, mert nemcsak kompakt, mint függőleges facsaró, de produktívabb is, mint a legtöbb vízszintes facsaró.
Készíthetek búzafűlét búzafűporból is?
Természetesen kipróbálhatja. Ízét tekintve azonban nem hasonlítható össze a friss búzafűlé aromájával. A vízben oldott búzafűpor íze olyan, mint a szárított fű - nagyon lágyszárú. Ezenkívül feltételezhető, hogy a búzafűporlé nem képes lépést tartani a lassan facsaró frissen készített búzafűlé koncentrált vitalitásával.