Calamari saláta Calamari saláta recept - Marmiton

• Bejárat
• Gluténmentes
• Tenger gyümölcsei
• Tintahal, polip
• Saláta receptek

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

csésze mazsola

Szeletelt lilahagyma

csésze száraz fehérbor

hámozott, magozott és apróra vágott paradicsom

csésze apróra vágott petrezselymet

Fenyőmag, ízlés szerint

paprika és chili por kés hegy

felszerelés

Készítmény

1. Áztassa a mazsolát 2 evőkanál balzsamecetben 30 percig, majd engedje le.
2. Vágja a tintahal testét kb. 5 x 5 cm-es darabokra, és tegye egy tepsibe. Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, bort, paradicsomot és főzzük 1 órán át a sütőben, letakarva.
3. Ha a húst kés késsel szúrja, az utóbbinak nincs ellenállása, akkor megfő !
4. Keverje hozzá a petrezselymet, mazsolát, paprikát, chilit és fenyőmagot. Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá 1 evőkanál balzsamecetet (vagy többet ízlés szerint).

---