Calaméo - Az élelmiszerek ellenálló képessége felé

A bolygók felfordulása radikálisan kihívást jelent az élelmiszerek előállításának, szállításának és fogyasztásának módjára. Az uralkodó élelmiszer-rendszer különösen veszélyeztetett ezeknek a fenyegetéseknek. Az élelmezésbiztonság kollektív biztosítása érdekében területi szinten ki kell építenünk az élelmiszerekkel szembeni ellenálló képességű projekteket. Ebben a másfél éves kutatás és vizsgálat eredményeként a Les Greniers d'Abondance egyesület transzverzális és részletes felsorolást nyújt a francia élelmiszerrendszerről és annak sebezhető pontjairól, és konkrét eszközöket kínál, és reális a társadalom szereplői számára. a területek - közösségek, vállalkozások, gazdálkodók és polgárok - ellenállóbb, fenntarthatóbb és igazságosabb élelmiszer-rendszer kiépítése érdekében. Спрятать