Camelina olaj előnyei és ára
A Camelina (Camelina sativa) Észak-Európában és Közép-Ázsiában őshonos növény. A Camelina olajat a növény magjának préselésével nyerik, és a táplálkozási szakemberek megvitatják és elősegítik az étrendben, mert az nagyon gazdag Omega 3-ban (kb. 38% alfa-linolsav, egy Omega 3-sav). Körülbelül 18% Omega 6 esszenciális zsírsavat tartalmaz, ezért az Omega 3: Omega 6 aránya nagyon jó, nevezetesen 2: 1. A húgysav szintje 5% alatt van. >> Tudjon meg többet arról, hogy mit jelent az Omega 3, és milyen egészségügyi előnyökkel jár ebben a cikkben a prodieta.ro A camelina további előnye, hogy kevés nitrogén műtrágya szükséges a növekedéshez, és degradált földeken nőhet. Más szavakkal, jó eséllyel fogyasztunk organikus camelina olaj azon egyszerű okból, hogy ennek a növénynek nincs szüksége műtrágyára! Emiatt sok táplálkozási szakértő a halolaj helyett a camelina olajat javasolja az Omega 3 helyes beviteléhez, mivel a mai halolaj nehézfémekkel és más elemekkel szennyeződhet a vízszennyezés miatt.
A Camelina olaj enyhén fűszeres ízű, salátákban és hideg ételekben kiváló. Bár sütésig vihető (nem dohányzik), a camelinaolaj még mindig nem ajánlott sütéshez vagy forraláshoz szükséges ételekhez, mert elveszíti táplálkozási tulajdonságainak nagy részét (mint például az extra szűz olívaolaj esetében). Javasoljuk a camelina olajat öntetekben, salátákban és a főtt ételek fölé adva a végén, tálalás előtt, levesekbe és pörköltekbe. Camelina olajjal bruschettákat is készíthet. A Camelina olaj nagyon gazdag egészséges zsírokban, Omega 3-ban és E-vitaminban. A Camelina olaj biológiailag aktív anyagokban - foszfolipidekben, klorofillban, fitoszterolokban - is gazdag.
A kozmetikai ipar a camelina olajat is használja különféle termékekben. Az olívaolajjal vagy az argánolajjal együtt a camelina olaj segíti a sejtek regenerálódását és a bőr hidratálása ránctalanító hatással. A bőr fényesebb, a haj pedig fényesebb.
A Camelina olajat hajápolásra ajánlják. Táplálja és világosítja a hajat, megvédi a finom és bosszantó hajat a festéstől és a hajformázástól, előnyös az irritált fejbőr számára és segít kezelni a nehéz hajat.