Canard Soulard know-how - Canard Soulard
Tojástól tányérig
Ernest Soulard elsajátítja a kacsák termelési láncolatának minden részét, hogy jobban ellenőrizhesse a termékek minőségét.
A kikelés
1990-ben aErnest Soulard társaság úgy dönt, hogy növeli termékei gyártása és minősége feletti ellenőrzését egy remouilléi kiskacsa keltető átvételével.
A tojástól a kiskacsáig
Miután a vesszők petéket raktak, a tojásokat összegyűjtik és a keltetőbe szállítják. A tojásokat ezután inkubátorokba helyezik, amelyek reprodukálják a nád fészkét. 15 nap elteltével a tojásokat gyertyákba vetik, vagyis egy olyan lámpán vezetik át, amely lehetővé teszi a tiszta tojások és a termékeny tojások elválasztását. Az 5. héten a tojásokat a keltetőkbe szállítják. Miután a tojások kikeltek, a kiskacsákat légkondicionált teherautókkal küldik tenyésztőinknek.
Étel
Az étel ellenőrzése kacsáink minőségének ellenőrzését jelenti.
A minőségi kacsa kialakításában meghatározó tényező a kacsák etetése. Ezt szem előtt tartva döntött Ernest Soulard 1991-ben, hogy saját takarmánygyárat épít fel tenyésztőink minden igényének kielégítésére. Ernest Soulard tehát szigorúan kiválasztott alapanyagokból készít napi keverékeket a kacsák növekedésének tiszteletben tartása érdekében vizsgált készítmények szerint.
Kacsáink táplálkoznak 100% zöldség, ásványi anyag és vitamin étrend.
Tenyésztés
Ernest Soulardnál két kacsatörzset tenyésztünk: a Pézsmakacsa és a mulard kacsa.
A pézsmakacsa