Candy and health or Hogyan válasszuk ki a Candy
Évente és személyenként 3-4 kg cukorkát fogyasztunk Franciaországban, és az édességpiac nagyon jól megy, és 2016 első felében 2% -os növekedést regisztráltak.
Ezért, hogy nagyon jelen vagyunk az életünkben, fontos, hogy nekünk és gyermekeinknek ismerjük az összetételüket, tudják, vannak-e jobbak másoknál (egészségügyi szempontból), és jól tudják, hogy tudnod kell ne egyél édességet.
CUKOR CUKOR CUKOR
Tudjuk, hogy az édesség cukorbomba !
- 2 Vichy pasztilla = 1 darab cukor
- 5 savas nyelv = 5 cukorkocka
Mindössze 5 macskanyelven túllépi a WHO szabad cukorszintjét, amelyet nemrégiben napi 25 grammra csökkentettek. Ezt a küszöböt csökkentették a túlsúly, az elhízás és az üregek elleni küzdelem érdekében.
Tudnia kell, hogy az édességeket nem mindig valódi cukorral készítik, hanem glükózsziruppal, ami problémás, mert ennek a glükózszirupnak nagyon magas a glikémiás indexe.
A nagyon magas glikémiás index nagyon gyorsan megemeli a vércukorszintet (a vér cukorszintjét), és ez néhány órával később a kiindulópont az ezt követő hipoglikémia miatt.
Ezenkívül ezt a cukrot gyanítják:
- Növelje a triglicerid szintet
- Súlygyarapodás elősegítése
- Az inzulinrezisztencia elősegítése (II. Típusú cukorbetegség)
Ezek üres cukrok, és ezeknek az üres cukroknak energiává alakításához a testének szüksége lesz B1-vitaminra, de ha elfogy ez az értékes B1-vitamin, mert túl sok cukorkát és túl sok cukrot evett, akkor fennáll a veszélye. hinták stb.
Cukormentes cukorkák
Első ránézésre, aki azt mondja, hogy a „cukormentes” azt jelenti, hogy „biztonságos a fogak számára”, de nem veszélyezteti a súlyt, mert a gyártó a cukrot és a glükózszirupot izomaltra cseréli. Ez a helyzet Ricola mentol például cukormentes.
Az izomalt egy poliol, amely még mindig kalóriát szolgáltat, és gyaníthatóan fokozza az emésztési rendellenességeket és a puffadást.
Megnéztem a csomagot, és összehasonlítottam a Ricolát a híres csomaggal Haribo Rotella (édesgyökér tekercs):
- 100 g Ricola Menthol cukor nélkül 235 kilokalória
- 298 kilokalória/100 gr Haribo Rotella
A különbség nem túl fontos.
Candy = adalékanyagok koncentrátuma
Cukorkáink színét tekintve a cukor mellett természetesen vannak adalékok is.
Az édesség valóban adalékanyag-koncentrátum: színező + ízesítő.