Cannelloni-stílusú keto húsgombóc • 🍽 Les Assiettes de Sophie
Mindannyiunknak vannak ennivaló ételei, mint annyi Proust madeleine, amely édes emlékeket ébreszt bennünk. A magam részéről ez a nagymamám svájci mangoldtortája és annak Niçois ravioli, pörköltbe és mángoldba töltve.
Kivéve, hogy nem fogunk egymásnak hazudni, a ravioli tésztát keto módban reprodukálni, nicoise pörköltet készíteni, mángoldot találni, ez korántsem nyilvánvaló. Eredményként gondoltam egy egyszerűbb és gyorsabb verzióra, és amikor belegondoltam, rájöttem, hogy az eredmény valószínűleg nem lesz ellentétes a cannelloni töltelékével.
Íme egy recept a keto cannelloni stílusú húsgombócokhoz csodálkozó szeme előtt. !
Keto cannelloni húsgombóc
Hozzávalók
- 500 gramm Darált hús 15% zsír
- 250 gramm friss spenót
- 2 tojás
- 50 gramm reszelt parmezán
- 50 gramm apróra vágott hagyma
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 200 gramm doboz zúzott paradicsom
- 5 c. olivaolaj
- Só, bors