Cappuccino hogyan készítsen jót Adagolás, tippek; receptek

készítsen

Ez az ital olyan híres, mint az eszpresszó. Ínyenc és kifinomult, önmagában is képviseli a jó barista minden tudását, miközben a legmohóbbak teljesen rabjai.

Krémes tejhabjával és az alatta megbúvó értékes nektárral a cappuccino tökéletes ínyenc szünet a kávé szerelmeseinek. Bár receptje csak néhány összetevőt igényel, az olasz hagyományoknak megfelelően még mindig bizonyos szintű mesterkedést igényel, hogy valódi kapucsínót nyerjen, különösen a tejhabhoz.

Mi határozza meg az igazi cappuccino-t ?

Először is egy jó eszpresszóból kell elkészíteni. Az őrlés méretét, a gép által előállított nyomást és az időt, a megfelelő mennyiségű kávét gondosan tiszteletben kell tartani a legjobb eredmények elérése érdekében.

Ezután képesnek kell lennie egy gyönyörű, tejszínes tejhab elkészítésére az eszpresszógép gőzfúvóka segítségével. Ez utóbbinak el kell érnie az 55 ° C körüli hőmérsékletet, hogy ne főzze meg a tejet. Sűrűnek és teljes tejből kell készülnie. Így ruhája következetesebb lesz.