Caprese csirkék RETETE DUKAN

Egy recept, amelyet a hétvégén élveztem, és sietek megosztani veletek. Ez a híres caprese saláta adaptációja, amelyet valószínűleg néhányan kipróbáltatok. Finom főétel, és alig várom, hogy elmondja véleményét, miután kipróbálta.

Ha dukan diétát folytat, akkor felkészítheti a konszolidációs és a végső stabilizációs fázisra, vagy megpróbálhatja a körutazás könnyű mozzarella változatait (a legkönnyebbet a Lidl-ben találtam, 8,5% zsírtartalommal).

Hajózási fázis, konszolidáció, végső stabilizáció

-1 nagy csirkemell vagy másfél, ha kisebb

- 150 g mozzarella (könnyű a körutazáshoz)

Készítmény. A szeletelt, körülbelül 2-3 cm vastag csirkemellet tegye forró tapadásmentes serpenyőbe, és hagyja közepes lángon 5-7 percig, amíg fehér nem lesz. Kivesszük a serpenyőből, és a sütőedénybe tesszük, szabad hely közöttük.

Tegyük az olívaolajat a serpenyőbe, majd kb. 1 percig dinszteljük a felszeletelt fokhagymát, majd adjuk hozzá a félbevágott meggyparadicsomot, és kevergetve további 2 percig pirítsuk. Vegye le a tűzről, és próbálja meg a paradicsomot és a fokhagymát a csirke darabjai közé tenni. A bazsalikom leveleket is a tálcába helyezzük.

Fűszerezzük sóval és borssal, majd helyezzük a hús és a paradicsom közé a mozzarellaszeleteket, és a tetejére néhány szeletet.

Tegyen mindent a 180 fokra melegített sütőbe, és hagyja kb. 25-30 percig, amíg a mozzarella arany színt nem kap. Melegen fogyasztják.