Carasul leírása
A Carassius (Carassius Auratus Gibelio) Románia leghíresebb és legelterjedtebb édesvízi hala.
Mérlegének színe attól a víztől függ, amelyben él. A sáros vizekben pikkelye feketévé, a növényzetben gazdag vizekben zöldre vált, a tiszta vizekben a kárász színe aranybarna. A fej formája hasonló a pontyéhoz, de nincs bajusza, a száj alakja tompa, vékony ajkakkal.
A kárász nagyon oxigénszegény vizekben élhet, PH határokon belül, amelyeket kevés hal képes kibírni. Ez egy olyan hal, amely ellenáll, és több órán keresztül kiveszi a vízből, különösen, ha nedves ruhába csomagolják, hogy a pikkelye ne száradjon ki.
A kárász nagyon kevés vízben oldott oxigént igényel. Ellenáll a túlzott vízmelegítésnek, egyes megfigyelések szerint még 40 ° C-os vízhőmérsékleten is, amelyben minimális mennyiségű oxigén található.
A szaporodás tavasszal, április-májusban történik, amikor a víz eléri a 8-10 fokos hőmérsékletet. Az ívás nyár végéig tart. Egy 4-5 éves nősténytől akár 15 000 fiatal is megszerezhető. A Carasul 3 évesen éri el ivarérettségét.
"Tapasztalatok az ezüst kárász genogeneziséről" című munkában C. A. Golovinskaia és D. D. Romasov kísérletileg bebizonyította, hogy az ezüst kárász nősténye keresztezi a pontyot, a karakutát és az arany káruszt, az utódok csak ezüst kárász nőstények. Ebben az esetben feltételezzük, hogy a sperma csak "stimuláns" szerepet játszik az osztódásban, de a női sejt petefúziója nem történik meg a hímével.
A pontygazdaságokban a haltermelés növelése érdekében a vízből és fenékről származó biomassza teljes felhasználása érdekében különböző harkályfajokat és ragadozókat hoznak be. A kárász az akvakultúra egyik legtermékenyebb hala, különösen a ponty mellett, ami megnöveli növekedési ütemét, viszont meglehetősen gyors növekedési ütemű, helyesen elfoglalva a második helyet a halászat szempontjából. A kárász kifejlődése az elrendezett gazdaságokban 250 g (30 hónapos korban, kiegészítő táplálékkal), míg a vad vizekben 160 g.
Az ezüst kárász étrendjében különbözik a pontyoktól, nem versenyez az étellel, amint azt más leírások helytelenül említik, különösen a fitoplanktonban gazdag tavakban és tavakban, ahol kiegészítő táplálást alkalmaznak. A 39-52-es kopoltüskék a természetes táplálék, különösen a fitoplankton megfelelő felhasználását jelzik. A kárász fő táplálékát, még 2 éves korában is, a plankton (Alona, Bosmina, Daphnia, Cyclops), kisebb mértékben a szúnyog- és chironomid lárvák alkotják.
Az ezüst kárász húsa nagyon ízletes, egyesek a ponty kárára részesítik előnyben, kiváló kémiai összetételűek. 1 kilogramm ezüst kárász 1189 kalóriát tartalmaz, szemben a caracuda 810 és a ponty 1103 kalóriájával.
Nem táplálkozik a vízszint vagy a légköri nyomás hirtelen növekedése vagy csökkenése esetén.
A leggyakoribb hossza 10-30 cm, átlagos súlya 100-250 g. 50 cm-re is megnőhet, elérve az 1-1,5 kg-os súlyt, de a nagyobb példányok rendkívül ritkák. 3 kg-os egyedeket azonban a Duna-deltában is horgásztak.