Carbel; Az előnyei; medvehagyma az egészségére, a bőrére és a hajára

Mindig kéznél van, hogy elférjen a halak vagy a salátaöntet. De soha nem gondolt a medvehagyma egészségügyi előnyeire. A medvehagyma azonban számos előnnyel jár a bőr, a haj és az általános egészség szempontjából. És mint minden növényi étel, az extraktorral készített gyümölcslé formájában történő fogyasztása lehetővé teszi minden előnyének koncentrálását. Tehát ne habozzon hozzáadni a medvehagymát kedvenc levéhez, vagy tesztelje receptjeinket a cikk végén.

A medvehagyma leírása

Az Amaryllidaceae családból (például nárcisz vagy amarillisz, de fokhagyma és hagyma is) a mogyoróhagyma fűszeres növény. Évelő növény, henger alakú levelei 20-30 cm magasak, a hagymája pedig az elfogyasztott részt alkotja. Naponta használják a főzés során a halak, saláták vagy más főzési receptek kiegészítésére. A mogyoróhagyma nagyon hasonlít a hagymához, de kifejezettebb ízt mutat.

Eredete Közép-Ázsia, bár neve görög eredetű. Előnyei már régóta ismertek, mivel a medvehagymát torokfájás, fertőzések és puffadás kezelésére használták.

A medvehagyma tápértéke

A medvehagyma energia- és ásványianyag-bevitele meghaladja a hagymát.

Itt van a medvehagyma 100 gramm tápanyag-összetétele (forrás: Táplálkozási információk)

Energia = 76,1 kcal (azaz az ajánlott napi mennyiség 4% -a)
Fehérjék = 1,9 gr (azaz az RDI 4% -a)
Szénhidrát = 15,9 gr (vagy az RDI 6% -a)
Zsír = 0,15 gr (azaz az RDI 0% -a)
Magnézium = 16,5 mg (azaz az RDI 4% -a)
Foszfor = 42,5 mg (azaz az RDI 6% -a)
Kálium = 242 mg (vagy az RDI 12% -a)
Kalcium = 31 mg (azaz az RDI 4% -a)
Mangán = 0,292 mg (vagy az RDI 15% -a)
Vas = 0,95 mg (azaz az RDI 7% -a)
Réz = 0,088 mg (vagy az RDI 9% -a)
Cink = 0,4 mg (azaz az RDI 4% -a)
A-vitamin = 28 µg (azaz az RDI 4% -a)
E-vitamin = 0,26 mg (azaz az RDI 2% -a)
C-vitamin = 9 mg (azaz az RDI 11% -a)
B6-vitamin = 0,222 mg (azaz az RDI 16% -a)
B9-vitamin = 34µg (azaz az RDI 17% -a)

Milyen előnyei vannak a medvehagymának ?

A medvehagymában található erős antioxidánsok a legtöbb előnyük forrása. Valóban lassítják a rákos sejtek növekedését és javítják a szív- és érrendszeri funkciókat. Pozitív hatással vannak a cukorbetegségre is. A medvehagyma fogyasztása szintén javítja az agy egészségét, és vírusellenes tulajdonságaik segítenek megelőzni a fertőzéseket. Végül a medvehagyma antioxidáns hatása jótékony hatással lehet a hajára és a bőrére.

Fogyasszon medvehagymát a rák kockázatának csökkentése érdekében

Az aliumos zöldségek, például a fokhagyma, a hagyma, a medvehagyma ismertek arról, hogy képesek rákos sejtek pusztulását okozni. Így hozzájárulhatnak a rák kockázatának csökkentéséhez. A medvehagymában található etil-acetát kivonat lassíthatja a rákos sejtek növekedését (1). Az alliumos zöldségek fogyasztása szintén hatással lehet a gyomorrák kialakulására (2). Számos tanulmány kimutatta a medvehagyma rákellenes és gyulladáscsökkentő hatását. Ezek azok a hatások, amelyek nagyon hasznosak lehetnek a rák kezelésében (3) .

Javítsa a szív egészségét medvehagymával

Félsz a medvehagyma illatától, mégis az illatot kiváltó anyagok nagyban hozzájárulnak egészségedhez. Az allicin és a kvercetin, a medvehagyma két fő antioxidánsa, magas vérnyomáscsökkentő tulajdonságukról ismertek. Az allicin védi a szívet az antioxidáns állapot javításával. A legfontosabb, hogy az allicin stimulálja a glutation - egy fő antioxidáns - termelését, amely számos pozitív hatással van az egészségére. A mogyoróhagyma gátolhatja egy adott enzim termelését is, amely segíti a koleszterin termelését. A medvehagyma ezen tulajdonsága tágítja az ereket és javítja a keringést, ami elősegíti a szív egészségét. A mogyoróhagyma megakadályozhatja a plakk kialakulását az artériákban.

A mogyoróhagyma káliumforrás is. Ez egy másik jó pont a szív egészségére. A kálium erősíti a vérkapillárisokat, és még a vérnyomást is szabályozza.

Mogyoróhagyma: a méregtelenítő kezelések fontos tápláléka

A vérkeringés javítása a medvehagyma számos előnye. Ez lehetővé teszi a toxinok hatékonyabb eltávolítását a vérben. Ezért méregtelenítő kúrába illő étel. És mivel a medvehagyma serkenti az emésztési enzimeket, aktívan részt vesznek a máj méregtelenítésében. A mogyoróhagyma szerves kénben is gazdag, amely egy másik vegyület, amelyre a májnak szüksége van a méregtelenítés fokozásához. Ezek a szerves kén tulajdonságok hozzájárulnak a rákkeltő anyagok méregtelenítéséhez is.

Mogyoróhagyma lé a cukorbetegség kezelésére

A mogyoróhagyma a flavonoidok forrása. Ezek a molekulák hozzájárulhatnak a 2-es típusú cukorbetegség elleni küzdelemhez (4). A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a medvehagyma jótékony hatással van az inzulinrezisztenciára. Az inzulinrezisztencia a 2-es típusú cukorbetegség egyik kockázati tényezője, mert az inzulin felelős a glükóz felszívódásáért a szervezet sejtjeiben. Ez az asszimiláció csökkenti a vércukorszintet. A mogyoróhagyma fogyasztása hatna erre az inzulinrezisztenciára, és ezért jobban szabályozná a vércukorszintet, és ezáltal elősegítené a cukorbetegséggel járó súlygyarapodás szabályozását.