Carine a paleo diétáról vall, Miss bon terv vendége Miss bon terv

Életmód | organikus és ökológiai alternatívák napi szinten

  • Ökológiai és organikus
  • Természetes egészség
  • Szépség
  • Yum
  • A maradék
  • Vegye fel a kapcsolatot a Miss tervvel
  • Ökológiai és organikus
  • Természetes egészség
  • Szépség
  • Yum
  • A maradék
  • Vegye fel a kapcsolatot a Miss tervvel

vall

Azért figyeltem fel Carine-t az Instagramon, mert ő Paleo-diétát folytatott, és bár nem követem szigorúan a diétát, gyakran mégis. Meg akartam adni neki a szót a Miss bon plan blogon, mert úgy gondolom, hogy az ételeket tekintve igazán jó terv az, hogy újra az alapvető dolgokra összpontosítsunk, mint őseink.

Itt vannak a kérdéseim és a válaszai. A válaszokat Carine írja.

1. Mi a paleo diéta? ?

2. Miért kezdtél paleo diétát? ?

3. Milyen közvetlen hatásai voltak rád ?

Kevesebb, mint egy hét alatt eltűnt az ekcémám. 6 hét után észrevettem, hogy a kialakulóban lévő asztma eltűnt, és a pattanásaim is. A következő tavasszal szintén meglepődve tapasztaltam, hogy már nem szenvedek szénanáthában.

4. Táplálkozási szakember követte ?

Igen és nem ! Paleo akkoriban nagyon kevesen volt ismert Franciaországban, ellentétben az Egyesült Államokkal (amely mindig egy lépéssel előttünk áll a táplálkozás terén). Megvizsgáltam, és rábukkantam egy quebeci táplálkozási szakember, Aglaée Jacob e-könyvére. Már ismert könyveket tett közzé angol nyelven, amelyeket a Paleo American egyik szakértője vezetett be. De furcsa módon franciául írt e-könyve, amelyet nagyon jó minőségűnek tartottam, a fiókjában maradt. Egyrészt megkerestem őt, hogy gratuláljak kiváló munkájához, de azt is javaslom, hogy nyújtsa be e-könyvét egy híres francia kiadóhoz a táplálkozás területén. Ugyanakkor úgy gondolom, hogy ez lehetővé tette számára, hogy belátja, hogy a paleo kezdte érdekelni a francia beszélőket. Ezért 2015 elején 30 napon keresztül elkezdett „paleo kihívásokat” kínálni a Facebook privát csoportján keresztül. 4 hónapig követtem őket. Nagyon megengedterögzítse és egyensúlyban tartsa az étrendet. Ezen kívül nagyon büszke voltam arra, hogy megtudtam, hogy a Thierry Souccar kiadások beleegyeztek abba, hogy 2015 elején ezt az e-könyvet "Je me put au paléo" címmel közzétegyék ajánlásaimra! A mai napig barátok vagyunk.

5. Kell-e valamilyen hiányosság ebben az étrendben ?

Nincs hiány! Például a mandulában, a szardíniban (feltéve, hogy csontokkal választja), a vízben vagy a zöldségekben található kalcium jobban asszimilálódik, mint a tejtermékeké (amelyek savtartalma miatt kevésbé teszik lehetővé). Mostanában megint volt egy vérvizsgálatom, és minden rendben volt. Megemlítendő, hogy 2016-ban a 2. terhességem alatt nem fogyasztottam tejtermékeket, és nőgyógyászom ezzel teljesen rendben volt.

Ami a gabonafélék kilakoltatásával kapcsolatos egyéb hiányosságokat illeti, éppen ellenkezőleg! A bélben a szemekben és hüvelyesekben lévő lektinek és fitátok ásványi anyagokkal kötődnek és csapdába ejtik őket. Tehát, ha például egy multivitamint fogyaszt a gabonapelyhekkel együtt, az biztos, hogy sajnos az ásványi anyagok nem kerülnek a WC-csészébe. Szomorú, tudom.

6. Van gyereke, alkalmas-e növekvő étrendjükre? ?

A 2 terhességemből összesen 4 éves a szoptatásom, nem paleo? Ha nem viccelek, semmit nem róok ki a lányaimra, amennyiben nem toleránsak. Csak igyekszem a lehető legnagyobb mértékben korlátozni az ipari cukrot, és optimalizálni a friss és természetes termékeket. Szóval érted ... Nem unatkozom otthon, és a dolgok rosszul alakulnak. A többit tekintve a klasszikus paleo korlátozónak tűnhet a megengedett szénhidrátok (az erős növekedés időszakában szükséges szénhidrátok) szempontjából. Éppen ezért, ha gyermekekre alkalmaznám, gluténmentes gabonapelyheket vezetnék be, például rizst, quinoát, hajdina, köles ...