Carmen Bruma, éhomi étrend
"A böjt nem guggolásról szól"
"Ebben az évszakból a másikba való átmenet időszakában a testünk fáradtnak érzi magát, gyakran gyengeségi állapota van, a híres tavaszi aszténia. A gyengeség állapotának leküzdéséhez friss zöldségekre, gabonafélékre, ál-gabonafélék, a lehető legtermészetesebb élelmiszer-források, a lehető legkevesebb élelmiszer-adalékanyaggal. Sokan böjtölnek ebben az időszakban és mivel nem tulajdonítanak kellő jelentőséget az élelmiszereknek - egyetlen gondjuk az, hogy az állati termékeket bármilyen termékkel helyettesítsék - böjtje végén megállapítja, hogy felszed néhány fontot. A bejegyzés nem arról szól, hogy guggol és minden állati ételt kicserélnek olyan levelezőkkel, amelyek természetesen nem léteznek. Nem kell feltétlenül böjt húst, böjt húsgombócot, böjti pástétomot, böjt tejet fogyasztani. Hallottam, hogy léteznek még éhomi tojások is. Az ötlet az, hogy tartózkodjanak. Az absztinencia kulcsszó, amikor a böjt szabályairól beszélünk"- mondja Carmen Bruma.
Böjt közben ajánlott ételek
Carmen Bruma felsorolta azokat az ételeket, amelyeknek szerepelnie kell az étlapunkon, ha azt szeretnénk, hogy ne ébredjünk fel néhány plusz kilóval a skálán az éhezési időszak végén.
"Akik híznak a koplalás alatt, a felesleges szénhidrátok. Bíznunk kell a friss szezonális zöldségekben, káposztában, sárgarépában, tökben, gombában, zöldben, paradicsomban, uborkában, paprikában. Aztán megvan a hüvelyesek kategóriája: bab, borsó, csicseriborsó, lencse, mindez a tartomány. Gabonafélék és álgabonafélék: barna rizs, kuszkusz, bazmatikus rizs, árpa. Ezek olyan ételek, amelyeknek mindenki étlapján szerepelnie kell, kortól függetlenül. Mennyiségük különbözik fizikai aktivitásuktól, testösszetételüktől, életkoruktól, nemüktől függően, mivel a férfiak többet esznek, más az anyagcseréjük "- tette hozzá a csillag.