Caroli - füstölt csirkemell
Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Caroli Foods
Leírás Caroli - füstölt csirkemell
Ez a termék 11 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 4 összetevőt biztonságosnak tekintenek, 6 összetevő közepes károsodási kockázattal és 1 összetevő károsodásának kockázatával jár.
Információ Caroli - füstölt csirkemell
Hozzávalók Caroli - füstölt csirkemell
A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:
E250 vagy nátrium-nitrit, magas károsodás kockázatú összetevő, amelynek tartósítószer a feladata. Harcol a húskészítményekben található Clostridium botulinummal (egy botulizmust kiváltó baktérium). Az E250 Norvégiában, Svédországban, Németországban és Kanadában tilos. Az ételt tartalmazó fehérjékkel kölcsönhatásban rákot okozhat, amely reakció nitrozaminok (esetleg rákkeltő anyagok) képződéséhez vezet. A képződött nitrozaminok mennyiségének csökkentése érdekében az élelmiszer-gyártók C-vitamint (aszkorbinsavat) és E-vitamint (tokoferolt) adnak termékeikhez.
Só, Közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő nátrium-klorid néven ismert ásványi anyag. A szervezet számára fontos a só nátriumtartalma, mert az emberi testnek bizonyos mennyiségű sóra van szüksége a megfelelő működéshez. Másrészt a túlzott sófogyasztás növeli a vizelettel kiválasztott kalcium mennyiségét, ami idővel csontritkuláshoz vagy csonterősség csökkenéshez vezethet.
E317 vagy kálium-eriszorbát (kálium-izorbát), amelynek savasító és antioxidáns funkciója van. A gyanús E kategóriába tartozik. A gyanús E-k fogyasztása után a testben leselkedő veszélyek közé tartozik az allergia, hormonális rendellenességek, májbetegségek.
Keményítő, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő. A keményítőfogyasztás allergiás reakciókat és súlygyarapodást okozhat (elhízás).
E451 vagy trifoszfátok, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevők. Feladataik a szorzók, a szabilizátorok, a savasság javítói. Vannak olyan anyagok, amelyek lehetővé teszik homogén keverék kialakítását és fenntartását két vagy több nem elegyedő fázis között. A gyanús E kategóriába tartozik. Ez az összetevő nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
E160b vagy Annatto, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő. Ez egy olyan élelmiszer-színezék is, amelynek színe a vöröstől a barnáig terjed, az extrakcióhoz használt oldószertől függően.