Cas kenyér
Kecsketej, kecsketej, kecsketok. a hűtőm azonban tele van. Szerencsére Salajból származom, és vannak utaim a környéken, különben nem férnék hozzá ilyen ritka és 100% -ban természetes termékekhez. Ezenkívül megfizethető áron, összehasonlítva a tehéntermékekkel. A Ghiurutan család kecskefarmja, amelyet megtiszteltetés volt meglátogatnom a hétvégén, a Salaj megyei Dragu községben, Fantanelében található, nagyon közel Hidához. Családi vállalkozás, még mindig a kezdetek kezdetén, ahogy Viorel Ghiurutan úr elmondta nekünk, de amelyben láttuk az állatok iránti szeretetet, a gazdaságukból származó termékeket. és alapvetően tiszteletben tart minket, a végső fogyasztókat. Nem tudom leírni, még nincs annyi tehetségem, hogy elmondjam, mennyire lenyűgöző volt a látomás, az emberek, akikkel ott találkoztam, és ne felejtsem el azokat a gyerekeket, akik megállás nélkül rágták a nadrágomat és a csipkéimet. hazánkban van ilyen.
Ha bármivel kapcsolatban kapcsolatba szeretne lépni velük: kecske, gyerek, kecske, tej vagy sajt, Mr. Viorel Ghiurutan száma: 0745-775779. A környék iránt érdeklődők számára termékeiket Zalau-ban, a prefektúra előtti fennsíkon is értékesítik. Remélem, hamarosan eljutok Kolozsvárra
A találkozóig csak azt tudtam, hogy a kecsketej nagyon jó a tüdő számára, de megtudtam más tulajdonságait is, ezeket alább átadom az érdeklődőknek:
- a kecsketejben lévő fehérjék nagyon hasonlítanak az emberi tejben lévő fehérjékhez, ezért könnyebben emészthető
- a kecsketejben és az abból előállított sajtban kevesebb zsír és koleszterin van, mint a tehéntejben; kevesebb kalóriát is tartalmaz, a fogyókúrás étrendben szerepel
- Gazdag kalciumban és B2-vitaminban, valamint egyéb vitaminokban, fehérjékben, káliumban, magnéziumban. hatékony a stressz, álmatlanság, depresszió, migrén elleni küzdelemben; gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és segít csökkenteni a vérnyomást.
És hogy visszatérjek a nap receptjére, tegnap este elkészítettem a csodálatos kecskeházat kenyér tok provence-i gyógynövényekkel dúsított zsemlemorzsa kérgével és szerintem valami nagyszerű jött ki.
összetevők
Cas kenyér
4 szelet házi (lehetőleg juh vagy kecske)
1 evőkanál liszt
2 tojás
sütőolaj
Aromás zsemlemorzsa
4 evőkanál zsemlemorzsa
1 teáskanál gyógynövény provence
5-6 szárított fokhagymapehely (vagy egy teáskanál granulált fokhagyma)
1/2 teáskanál chili por (opcionális)
1/2 teáskanál só