Cékla Millefeuille recept friss kecskesajt santé magazinnal
Hozzávalók
4 fő részére
3 főtt cékla
200 g friss kecskesajt (Petit Billy típusú)
1 csomó metélőhagyma
4 ág csiperke
öntet: 3 evőkanál. hogy s. olivaolaj
1,5 evőkanál. hogy s. balzsamecet
1 C. c-ig. mustár
Termelés
Elkészítés: 15 mn
Előkészítési lépések
Hámozzuk meg, vágjuk el a céklát, hogy 12 szeletet kapjunk. Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát. Mossuk meg, vágjuk fel a metélőhagymát. Készítse el a vinegrettet: öntsön bele ecetet, apránként adja hozzá a mustárt, majd az olajat és emulgeálja.