Cékla tárolása »Ez a tárolás legjobb módja

ez a cikk.

A fűszeres cékla sokféle ételhez alkalmas - különösen a saláták finomíthatók a speciális zöldségekkel. A gumók néhány napos frissen tartásához elengedhetetlen a helyes tárolás. Megmutatjuk a cékla tárolásának legjobb módját.

A friss cékla a zöldség rekeszben tárolható

A céklát ésszerűen tárolja

A cékla tárolásának alapvetően három módja van:

• a hűtőben
• a pincében
• a mélyhűtőben

olvasni is

A céklát általában hideg és sötét helyen kell tartani.

A céklát hűtőszekrényben tárolja

1. Tekerje a téli zöldségek gumóit újságba vagy konyharuhába. Alternatív megoldásként a céklát néhány lyukkal ellátott fóliába is csomagolhatja. Ez az intézkedés megakadályozza a cékla kiszáradását, valamint megőrzi ropogósságát és egészséges tápanyagainak nagy részét.
2. Helyezze a „zöldségcsomagot” a hűtőszekrény zöldségfiókjába.

Ily módon a cékla legalább tíz napig, néha akár két-három hétig is friss marad.

Tárolja a céklát a pincében

1. Vegyen kézhez egy elég nagy fadobozt.
2. Csomagolja ki őket műanyag csomagolással.
3. Félig töltse meg a dobozt jól megnedvesített homokkal.
4. Helyezze a céklát a homokba/a homokba.
5. Most töltse meg teljesen a fadobozt nedves homokkal.
6. Helyezze a céklával ellátott dobozt a hűvös pincébe (ideális hőmérséklet a 6 Celsius fok körüli hőmérséklet).

A zöldség legfeljebb öt hónapig tárolható és élvezhető.

Tippek

A pincében található magas páratartalom pozitív hatással van - biztosítja, hogy a cékla ne veszítsen el annyi vizet és maradjon szép és ropogós.

Tárolja a céklát a fagyasztóban

1. Főzzük a gumókat, beleértve a bőrüket is, forrásban lévő vízben 30-50 percig.
2. Hagyja kihűlni a céklát.
3. Óvatosan szárítsa meg őket.
4. Húzza le a bőrt a zöldségekről.
5. Vágja a gumókat darabokra (kockákra vagy szeletekre tetszés szerint).
6. Adagolja a darabokat fagyasztózsákokba vagy friss tároló dobozokba.
7. A kiválasztott edényeket légmentesen lezárja.
8. Tegye a tartályokat a fagyasztóba.

A cékla legfeljebb nyolc hónapig fagyasztható.

Extra: Tippek a cékla vásárlásához

Annak érdekében, hogy a céklát jól tárolhassuk, és örömmel fogyaszthassuk, fontos, hogy betakarításkor vagy vásárláskor csodálatos példányokat vegyünk.

• Ha a céklát szárral és levelekkel kínálják, ez a magas minőség és frissesség viszonylag biztos jele.
• Inkább a kicsi, szilárd gumókat. Ezek nagyon gyengédek és aromásak. Ezzel szemben a nagy, vastag gumók gyakran szálasak és fából készültek.
• A könnyen összenyomható cékla már nem friss.
• Mindig válasszon ép és sima bőrű mintákat. Kerülni kell a ráncos és/vagy szakadt bőrű gumókat.

A kerti napló frissessége ABC

Hogyan lehet a gyümölcsöt és a zöldséget helyesen tárolni, hogy minél tovább frissek maradjanak?

Az ABC kerti napló frissessége poszterként:

• Rendeljen itt olcsón A3-as nyomtatásként a konyhájába
• ingyenes PDF fájlként, hogy kinyomtassa magát

---