Céklasaláta (könnyű étel) - receptek
Recept kategóriák:
magas rosttartalma, alacsony fehérjetartalma, alacsony zsírtartalma, ősz, saláták, tél
| 500 | Gramm | Cékla |
| Köménymag, torma | ||
| öltözködés | ||
| 2 | evőkanál | fehér balzsamecet |
| 1 | evőkanál | Napraforgóolaj |
| 8. | evőkanál | Zöldségleves (házi) |
| friss fűszernövények (petrezselyem, metélőhagyma) | ||
| frissen őrölt bors |
Összetevők/táplálkozási információk adagonként
készítmény
Mossa meg a céklát, vékonyan hámozza meg, vágja finom szeletekre vagy durvára reszelje (ha szükséges, használjon eldobható kesztyűt).
Forraljuk fel kevés vízzel, a legmagasabb hőmérsékleti fokozaton, állítsuk le a tűzhelyet és folytassuk a főzést 10-20 percig. Főzzön köményt vagy tormát is. Lecsepegtetjük a zöldségeket, és hagyjuk kihűlni.
Öltözködés:
A gyógynövényeket apróra vágja. Keverje össze a balzsamecetet, a zöldségalaplét és a napraforgóolajat a gyógynövényekkel. Keverje össze az öntetet a céklával, és hagyja meredeken.
Ha szükséges, adjon hozzá egy kis édesítőszert vagy egy kis cukrot ízlés szerint.