CELERY saláta sárgarépával és káposztával emésztéshez, cukorbetegséghez, fogyáshoz, reumához - Legjobb gyógymódok
A zeller saláta (Apium graveolens) csodálatos természetes gyógyszer.
Annak érdekében, hogy a csodás gyökér gyógyító anyagainak gyűjteményét a lehető legjobban kihasználhassuk, a zellert a bőrével együtt kell fogyasztani.
A kéreg a növényben a legtöbb antibiotikumot és gombaellenes anyagot, valamint vitaminokat (C, B1, B2, B6, B9) tartalmazza - ezek mind szerepet játszanak a szabad gyökök elleni védelemben és az immunitás erősítésében.
Mivel a legjobb terápiás hatásokat friss zellergyökerek fogyasztásával érhetjük el, az alkalmazás egyik legjobb formája a saláta:
Zeller saláta - Recept
A zeller gyökerét, szintén a héjával, nagyon jól megmossuk, majd rátesszük. Adjunk hozzá egy kevés durva vagy tengeri sót, és jól dörzsöljük meg, hogy megpuhuljon a pép, amelyet könnyebb lesz rágni. Adjunk hozzá egy kevés hidegen sajtolt olajat és friss citromlevet.
Hozzáadhat 1 reszelt almát, sárgarépát, káposztát vagy céklát, valamint kaprot vagy zöld petrezselymet.
Így kap egy zeller salátát, nagyon gazdag élelmi rostban, amely megfelelően fogyasztva - legalább 100 gr. naponta, legalább 1 hónap - nagyon hasznos:
A béltranzit javítása
A zeller vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a béltranszportot és sikeresen kezeli a székrekedést.
Súlykontroll
A zeller saláta vizelethajtó hatású, segít eltávolítani a felesleges vizet a szövetekből, és elősegíti az étvágy kontrollálását - a zell kérgében található anyagok hosszú távon csökkentik az étvágyat. Ugyanakkor csökkenti a stressz reakcióképességét, nagyon hasznos az "éhségrohamok" leküzdésében.
Az emésztőrendszeri rák megelőzése
A kumarinok, a zeller gyökerében található anyagok kategóriája megakadályozzák a daganatok kialakulását az emésztőrendszerben.
Alacsony vércukorszint (cukorbetegség)
A sárgarépával, káposztával és petrezselyemmel fogyasztott zeller saláta élelmi rostokban és hatóanyagokban gazdag, hipoglikémiás hatású természetes gyógyszerré válik. Ez is segíti a testet abban, hogy jobban befogadja az inzulin működését.
Zeller saláta sárgarépával csökkenti a "rossz" koleszterint
A "rossz" koleszterinszint csökkentése
A zeller nagyon gazdag élelmi rostban, serkenti az epesavak szekrécióját, blokkolja a felesleges trigliceridek és koleszterin felszabadulását a véráramba.
Az epekövek (epekövek) megelőzése
Élelmi rosttartalma és az epe epehólyagból történő ürítésének serkentő hatása (kolecisztokinetika) miatt a zeller saláta kiváló gyógyszer az epekövek megelőzésére. Ezenkívül felhasználható az "iszap" (mikrokalkuláció) eltávolítására az epehólyagból.
Szívbetegség (szívritmuszavar)
A zeller salátának enyhén koszorúér-tágító hatása van, megakadályozva az atheroma lerakódását a szívet tápláló ereken, és segít csökkenteni az ödémát veseelégtelenségben szenvedőknél. Nagyon magas kálium- és magnéziumtartalma miatt a zeller minden szívbetegségben javallt.
A reuma enyhítése
Ennek a zöldségnek a salátája katalizálja a mérgező anyagok eliminációját, gyulladáscsökkentő és nyugtató hatása van ízületi fájdalmak esetén, különösen időseknél. Nyilvánvaló enyhítő hatása van a reuma szinte minden formájában, a fertőzőtől a degeneratívig.
Óvintézkedések, ellenjavallatok
A zeller saláta terhesség alatt ellenjavallt. A zellerövek a bőr túlzott érzékenységéhez vezethetnek a napsugárzással szemben, ezért az intenzív terápiában zellert fogyasztó embereket nem szabad erős napfénynek kitenni anélkül, hogy az ultraibolya sugárzást szűrő vagy blokkoló krémeket használnának.