Cellulóz, a belek barátja - Marie Claire

Hozzáadás a Getty Images Kedvencekhez

A cellulóz élelmi rost
A cellulóz szénhidrát, a növények fő alkotóeleme. Az emberek nem tudják asszimilálni, ezért nincs energiája. Szükséges a bél növényi rostként való megfelelő működéséhez, miközben az ember nem emészthető. Az oldhatatlan rostok része, mint a hemicellulóz és a lignin.

Milyen hatással van a cellulóz és hol található ?
A cellulóz jóllakottság érzetet kelt, ami nagyszerű, ha fogyni akar. Elősegíti a béltranzitát és hashajtó hatású. A székrekedés orvoslására ajánlott, ebben az esetben sokat igyon, hogy elősegítse annak működését. A cellulóz teljes kiőrlésű gabonákban, salátában, endíviában, padlizsánban, spárgában, csicseriborsóban található. Az olyan gyümölcsök, mint az aszalt szilva, a datolya, a szárított füge, a mandula és a rebarbara szintén gazdag cellulózban, és határozott hashajtó szerepük van. A székrekedés orvoslására rebarbara alapú étrend-kiegészítők is léteznek. Inkább az egész gyümölcsöt, mint a gyümölcslevet. Növelje a hüvelyesek és félig teljes kiőrlésű gabonák mennyiségét. A főzés megkönnyíti a rostok emészthetőségét. A cellulózpor élelmiszer-adalékanyag (E460), amelyet emulgeálószerként, csomósodásgátlóként, textúraként, sűrítőszerként használnak.

---