Célzott zsírmegtakarítás

Ha fogyni szeretne, többet kell sportolnia és spórolnia kell a zsírfogyasztáson. Mire kell vigyázni, és hol rejtőznek a "zsírcsapdák" az alábbi 5 egészséges.tippben.

A zsírokról ismert, hogy javítják az ízt, de túl sok közülük menthetetlenül tükröződik a tömegben, és számos betegséget okoz, például elhízást és érelmeszesedést. De nem csak az edények kedvéért kell nagyon figyelni arra, hogy mely zsírok (lipidek) vannak elrejtve. Az alábbi tippek áttekintést nyújtanak a "zsírfék" célzottabb bekapcsolásának módjairól.

áttekintés

1. tipp: növényi helyett állati zsírok

• Növényi zsírok: Egyes növényi olajok (pl. Olíva-, repce-, lenmag- és mandulaolaj) főként telítetlen zsírokat tartalmaznak. A hal, a diófélék és a magolaj is különösen gazdag ezekben a zsírsavakban, amelyek ismertebb nevén omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavak. Gyulladáscsökkentő hatásúak, fontosak az agy számára és segítenek a koleszterinszint csökkentésében.
• Állati zsír: Leginkább húsban, kolbászban és tejtermékekben találhatók, de a gyorséttermekben, a pékárukban és a csokoládéban is. A telített zsírok túlzott fogyasztása elősegíti a kóros túlsúly (elhízás), arteriosclerosis és különféle daganatok, különösen a vastagbélrák kialakulását.

A teljes zsírbevitel kétharmada telítetlen zsír és egyharmad telített zsír legyen.

2. tipp: Tudatosan fogyasszon zsírszegényt

A magas energiatartalmú és alacsony energiatartalmú ételek következő választéka elősegíti a kalóriák megtakarítását és a fogyást:

HÚS ÉS MELLÉKES ÉTELEK

Kolbász, sertéshús, hasábburgonya, sült burgonya

Vad, marhahús, baromfi, sült burgonya, főtt burgonya

TEJTERMÉKEK

Tejszínhab, sajt több mint 30% zsírtartalommal, joghurt és tej 3,5% zsírtartalommal

Fölözött túró, alacsony zsírtartalmú sajtok, csökkentett zsírtartalmú joghurt és tej

ÉDESSÉGEK ÉS NAPOK

Tejszín sütemények, leveles tészta, dió, burgonya chips

Gyümölcstorták, piskóta, perecbot, gyümölcsfagylalt

3. tipp: ismerje fel a zsírcsapdákat

Ételeink és italjaink zsírtartalma első pillantásra nem mindig nyilvánvaló. Például a sült ételek esetében egyértelmű, hogy ezek nagy zsírtartalmú kalóriabombák. A kolbászban és a sajtban - a szárazanyag zsírtartalma gyakran meghaladja az 50% -ot - vagy a pékárukban a zsírok jól el vannak rejtve. Egy kifliben például körülbelül 20 gramm zsír található, ami 186 kcal energiaértéknek felel meg. Összehasonlításképpen, a teljes kiőrlésű tekercs körülbelül 1 gramm zsírt tartalmaz, vagyis alig kevesebb, mint 10 kcal.

A lakoma előtti összehasonlítás például a csokoládéval is megtérül. A sötétség kevésbé tükröződik a mérlegen, mint a tejcsokoládé fogyasztása. Az élelmiszerek csomagolásán található táplálkozási táblázat hasznos a csökkentett kalóriatartalmú választékhoz. Információt nyújt a kalóriatartalomról, a fehérjéről, a szénhidrátokról és a zsírsavakról.

4. tipp: víz limonádé helyett

Az édességek a testben zsírokká alakulnak át. Az üdítők különösen valódi kalóriabombák, amint az az alábbi összehasonlításból kiderül: Ha egy kis doboz kólát iszol, kilenc cukorkocka kalóriáját fogyasztod, egy darab csokoládé nagyjából megfelel egy cukorkocka kalóriájának. Ennek ellenére nem kell teljes egészében édes dolgok nélkül nélkülöznie: a vizet csodálatosan megfűszerezheti például friss citromlével, és az édes dolgok iránti vágy kielégítheti az alacsony cukortartalmú bogyókat.

5. tipp: A gőzöléssel zsírt lehet megtakarítani

A főzéshez, a pároláshoz és a grillezéshez kevesebb zsírra van szükség, mint az ételek sütéséhez. Ha még mindig van kedve egy steakhez, a sütőzsír mennyiségét egy bevont serpenyő segítségével csökkenteni lehet.

A szószok sűrítésénél hasznosnak bizonyult például a burgonyában lévő keményítő vagy a tejföl használata. A fűszerek ízletesebbé teszik az ételt.

MÉDIATULAJDONOS/SZERKESZTŐ

RMA GESUNDHEIT GmbH

Székhely/vállalkozás címe: Ghegastraße 3/TOP 3.2, 1030 Bécs

KAPCSOLATBA LÉPNI

Keresse meg a szerkesztőséget a gesundheit.at címen
Közvetlenül a Redaktion (at) heil.at címen keresztül

A média együttműködésével kapcsolatos kérdésekről
kérjük, forduljon az sales (at) heil.at címhez

GESUND.AT a Facebook-on

Cookie információk ezen a weboldalon

A cookie-kat arra használjuk, hogy a www.ealth.com webhelyet használjuk, felhasználóbarát funkciókhoz és közösségi média funkciókhoz, a forgalom elemzéséhez, releváns tartalom javaslatához, valamint a hirdetési partnereinkkel együtt a szörfözéshez szabott hirdetések megjelenítéséhez. Itt elfogadhatja vagy elutasíthatja az összes hozzájárulást igénylő cookie-t:

vagy további információt talál a sütikre vonatkozó irányelveinkben. Bármikor visszavonhatja beleegyezését. Az adatvédelmi tájékoztatónkban információkat talál a kiválasztási és ellenőrzési lehetőségekről, valamint az elállási vagy kifogásolási jog gyakorlásáról.

---