Ceruza firenzei Kamis

összetevők

Kulcstermékek

kiképzés

A palacsinta elkészítéséhez keverjen egy tálba lisztet, tojást és egy teáskanál olasz gyógynövényt. Fokozatosan keverje össze a tejet, ügyelve arra, hogy csomók ne képződjenek. Készítsen 8 palacsintát ebből a keverékből.

Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és a csirkemellet a hagymával együtt megpirítjuk.

Készítse elő a spenótot a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.

Turmixgép segítségével pépesítse össze a csirkemellet és a spenótot. Hozzáadunk tejfölt, parmezán sajtot és egy teáskanál olasz gyógynövényt.

Töltsük meg a palacsintákat spenóttal a csirkekeverékkel, fordítsuk meg és tegyük egy sütőtálcába.

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.

A mártás elkészítéséhez megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, hozzáadjuk a lisztet és egy percig keverjük. Hozzáadjuk a tejet, és folyamatos keverés mellett felforraljuk. Adjunk hozzá egy evőkanál parmezán sajtot, és sózzuk, borsozzuk.

Hozzáadjuk a mártást a palacsintákra, a tetejére tesszük a maradék parmezánt, és 20-25 percig sütjük.

---