Cézár saláta meg kell adnia Cadrininek azt, ami Cadrini!

TUDTAD?

kell

Romaine saláta, grillezett csirke, parmezán, krutonnal és dió ... Ezek a saláták csillagának legfontosabb összetevői: a híres "Cézár saláta" (Cézár saláta, francia nyelven). De aki azt mondja, hogy a cézár saláta, azt mondja: Julius Caesar! De a leghíresebb salátának semmi köze Kleopátra szeretőjéhez.

Ennek a bejegyzésnek a szerzője egy olasz-amerikai vendéglő és chicagói származású Caesar CADRINI nevéhez fűződik, akinek az „étteremként és kávézóként” is működő Bistro a mexikói Tijuana városában volt. Minden 1924. július 4-én kezdődött, azon a napon, amikor Sam bácsi gyermekei ünnepeltek"Függetlenség napja" (Függetlenség napja).

Cézár saláta a Caesar CADRINI éttermének és kávézójának étlapján. (Fotó: Konyhai történet)