Ch tej hűtése; vre

  • Mezőgazdaság
  • Étel
  • Vidéki
  • Kutatás és innováció
  • Élelmiszerbiztonság
  • Kultúrák
  • Tenyésztés
  • Környezet
  • Információ és források
  • Szervezetek, tanácsok és bizottságok

Hogy csatlakozzon hozzánk

karamell szósz

Hűtő kecsketej

Tartalom

Bevezetés

A tej minőségének fenntartásához elengedhetetlen a megfelelő hűtés. A baktériumok gyorsan szaporodnak, ha a tejet 4 ° C (40 ° F) felett tárolják, vagy ha túl lassan lehűtik. Minél gyorsabban lehűtheti a tejet a tőgyből való távozás, annál jobb lesz a jó tejminőség elérése.