Charbonneau nagyapa szőlőtortája

Charbonneau nagyapa szőlőtortája

1 zacskó mazsola (régen egy kis zacskó volt, 3 vagy 4 csészével)

Ѕ csésze fehér cukor

Ѕ csésze melasz vagy több

1 C. vanília tea

2 evőkanál. az asztalnál hígítson kukoricakeményítőt kevés vízben

Egy üstbe tegye a szőlőt, a cukrot és a melaszt.

Fedje le 1–1 hüvelyk hideg vízzel

Pároljuk óvatosan alacsony lángon, amíg a mazsola meg nem duzzad. Szükség esetén adjon hozzá vizet

Időnként ellenőrizze, hogy van-e elegendő cukor és melasz

A főzés befejezése után adjon hozzá vaníliát és kukoricakeményítőt.

Pároljuk, amíg besűrűsödik (nem túl sűrű)

Öntsük főtt tésztába

Fedjük le egy másik kéreggel, bemetszve, lezárjuk és hornyoljuk be.

Kefe bőrszínnel tejjel egy tészta ecsettel

Több pitét készít

Ha csak egy tortára van szükség, készítsen pitét, és fagyassza le a készítmény többi részét

Kiszámoljuk a pite hozzávalóit, ezt hagyom.

Hozzávalók

2 csésze mazsola

Ѕ csésze csomagolt barna cukor

2 evőkanál. a kukoricakeményítő asztalnál

Ѕ tk fahéj

ј tk só

1 evőkanál ecet

1 evőkanál vaj vagy margarin

Kombinálja a mazsolát és a vizet,

Forraljuk 5 percig.

Keverje össze a cukrot, a kukoricakeményítőt, a fahéjat és a sót.

---