Charcuterie - Rossz máj volt - Hírek - UFC-Que Choisir

Rossz máj volt

A Figatelli és más nyers májból készült kolbászok képesek továbbvinni a hepatitis E vírust. Ami a törékeny embereket illeti, tartózkodniuk kell a fogyasztásától.

volt

Figatelli szerelmesei, gondosan főzzék meg őket, mielőtt megeszik őket. Ez az a tanács, amelyet a Mezőgazdasági és Egészségügyi Minisztérium adott, miután beszámoltak arról, hogy a hepatitis E számos esetben fordul elő olyan embereknél, akik nyersen fogyasztották ezeket a korzikai kolbászokat.

Két marseille-i orvos, René Gerolami professzor, a fogamzásgátló kórház máj-gasztroenterológiai szolgálatának vezetője és Dr. Philippe Colson, a timone virológiai laboratóriumból adta ki a riadót. Kimutatták, hogy a marseille-i közszolgálatnál egy év alatt diagnosztizált mintegy húsz betegnek közös a nyers figatelli fogyasztása. Ezenkívül teszteket hajtottak végre: a város szupermarketében az Assistance publique-Hôpitaux de Marseille által 2009 márciusában vásárolt hét figatelliből ötnél hepatitis E vírus fertőzött volt.

Úgy tűnik, hogy ez a fejlődő országokban hagyományosan endemikus vírus egyre inkább jelen van a nyugati országokban: "A bennszülött hepatitis E [amelyet az utazók nem" importálnak ", a szerkesztő megjegyzése] a fejlett országokban sokkal gyakoribb, mint gondoltuk, és lehet gyakoribb, mint a hepatitis A ”- figyelmeztették a közelmúltban brit kutatók. Franciaországban 2008-ban 156 esetet diagnosztizáltak, de sok eset észrevétlen maradhat.