Charmoula recept

Kiváló étel recept abboura

Elkészítési idő:> 3 óra

Főzési idő: 7h00

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

1 kg mazsola
2 és fél kg hagyma
1 liter olívaolaj
Charmoula fűszerek egy kg zbibhez (mazsola)
Sózott hal: Sózott hal, sügér (mannani), márna (bourri) vagy Bakal (tőkehal)

charmoula

Készítmény:

A hagymát nagyon apróra vágjuk, a mazsolát megmossuk és hagyjuk lecsepegni.

Nagy matrmitben melegítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. Pároljuk alacsony hőfokon legalább 2 órán át.