Chefclub és online főzővideói a siker receptjeit
JELENTÉS. A főzővideók átvették a közösségi médiát. Dinamikus, több millió internetfelhasználót vonzanak.
A Chefclub vállalat világos üvegtetős helyiségének bejáratánál, amely Párizs 11. kerületében található, a képernyőn a „68 173 098” felirat látható. A következő másodpercben a számláló eggyel feljebb megy. Ez a szédületes, folyamatosan növekvő szám megfelel a Chefclub gép előfizetőinek (Facebook, Instagram, YouTube, Snapchat) összes számának. 2016 februárja óta a francia start-up több száz videót tett közzé ínyenc receptekről a közösségi hálózatokon.
A párizsi „konyhai dobozokban” a csapat havonta közel 100-at működtet, folyamatosan. Ha a videók nem haladják meg a két percet, akkor egyetlen film forgatása átlagosan öt órán át tart. A Chefclub menüjében ma: fondant kitkat torta, újrahasznosított szalonna-ananász kebab és klasszikusabb paradicsom-mozzarella torta. A színek, az adagok, a kézpozíciók kombinációi, a teljes kialakítás aprólékos és egy adatszakértő irányítása alatt áll. A "szép és hibátlan" gyümölcsöket és zöldségeket a zöldséges szakácsai gondosan kiválasztják. És nem ritka az ételek „pótlása”. „A tesztelt és újra tesztelt recept kivitelezhető és ízletes. Nincs semmi baj. Azon kívül, hogy olajjal sütik a termékeket, hogy az eredmény esztétikusabb legyen a képen ”- mondja Gaétan Husson, a vállalat öt szakácsának egyike. A forgatások során kollégáival a művészeti vezetőkkel párhuzamosan igazi rendezésről gondoskodnak.
Viralitás és szórakozás
A siker kulcsa? "Szórakoztasson, és ne filmezzen receptet" - mondja Jonathan Lang, a társaság három alapító testvére egyike. Más szavakkal, tegye ezeket a videókat „kasszasikert”. A francia, spanyol, mexikói, amerikai, német, kínai, koreai stb. Kulináris kultúrákra szakosodott menedzserek. vannak valamire. A hajtások előtt ezek a "főzési rajongók" boncolgatják és elterelik a webes trendeket, hogy eredeti recepteket készítsenek, újakat és adaptálva a tucatnyi ország kulináris kultúrájához, ahol jelen vannak (a recepteknek csak 30% -a francia). Miért nem "sose flopolnak", biztosítja Jonathan Lang, a társaság egyik alapítója. „Mindenki konyhaszekrényében olyan ételek inspirálódnak, amelyeket kreatív csavarral ruházunk fel, alapvető edényekkel. Ezen okok miatt sikerül az embereknek beazonosítaniuk és kivetíteni magukat a receptek megvalósításába. ”- teszi hozzá testvére, Thomas Lang. Jégkút csokoládé muillettel, „raclette fagylalttal” vagy sült sonkás-kiri gömbökkel ... ezek a receptek megtalálhatók a Chefclub Facebook-oldalán, akárcsak a versenytársak.