Chia keksz anyu receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Finom citromaromájú, frissen reszelt citromhéjból készült chia kekszek nagyon finomak.
Ha van raktáron töltött kekszes ón, akkor mindig jól felkészült egy meglepő látogatásra egy csésze kávé vagy tea elfogyasztására.
De egy chia keksz, mint egy kis kísérő egy eszpresszóhoz vacsora után, szintén tartalmaz valamit.
Hozzávalók: kb. 52 darabra
Készítmény:
A Chia keksz Először tegyen egy tálba 30 g chia magot 10 evőkanál hideg vízzel, és hagyja pihenni 10 - 15 percig, hogy a magok kissé megduzzadhassanak.
A kezeletlen citromot jól mossa le, dörzsölje szárazra és dörzsölje meg a citromhéjat.
A kimért lisztet egy másik tálban összekeverjük sütőporral és sóval.
Keverje össze a puha vajat egy keverőtálban habosra az elektromos kézi keverő keverőivel.
Adjunk hozzá cukrot és vaníliás cukrot, keverjük hozzá.
Hozzáadjuk a két friss, hűvös tojást, és addig keverjük a vajkeveréket, amíg sűrű és habos nem lesz.
Vegye ki a tálból a most vastag chia mag zselét, és keverje bele a vajkeverékbe.
A lisztmennyiség körülbelül felét szitáljuk át a vaj/cukor/tojáshab fölött.
Röviden keverje össze a keverőkkel.
Adjunk hozzá citromhéjat, és keverjük bele a tésztába.
Szitáld rá a maradék lisztkeverék maradékát, és ezt is keverd rövid ideig, amíg több lisztmaradvány nem látszik.
Két nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Melegítsük a sütőt 180 ° C-ra.
Vágjon le egy nem túl nagy teáskanálnyi tésztát, és tegye kis halmokban a sütőpapírra, megfelelő távolságra egymástól.
A nem túl széles itatópohár alját röviden mártsa be hideg vízbe, és az egyes tésztakupacokat sima felületű, laposabb kekszekbe nyomja.
Mindig nedvesítse meg az üveg alját néhány feldolgozott chia keksz után, és csak egyszer nyomja rá az üveget a tésztára, és emelje fel újra, ne fordítsa vagy nyomja túl erősen.
Megszórjuk a chia kekszet kis mennyiségű nyers chia maggal, és az első megtöltött tepsit betesszük a sütő közepén 180 ° C-ra melegített sütőbe, és felső/alsó hővel kb. 15-16 percig sütjük.
Amikor a chia keksz széle megbarnul, ideje eltávolítani a kekszet a csőből.
Óvatosan emelje fel a kekszet a tepsiről, és tegye egy tortahuzatra, hogy teljesen kihűljön.
A következő és esetleg félharmadik tepsit ugyanúgy töltsük meg és süssük meg.
52 chia keksz mellett 1 darab kb. 48 kcal és kb. 3,5 g zsírt tartalmaz