Chia magok Mitől olyan egészségesek
A chia mag magas tápértékű, sok rostot tartalmaz és sokoldalú - ideális kiegészítője a kiegyensúlyozott étrendnek. Emiatt és pozitív egészségügyi hatásuk miatt a gabonamagokat "szuperélelmiszereknek" is nevezik. Telítő és energizáló hatását évszázadokkal ezelőtt fedezték fel. A chia növény fehérjében gazdag magjait, a Közép- és Dél-Amerikából származó zsálya nemzetséget a maják már táplálékként használták.
Mitől olyan egészséges a chia mag?
A chia mag nemcsak vitaminokban, hanem sejteket fenntartó antioxidánsokban is gazdag. Fehérjetartalmuk kétszer olyan magas, mint a többi gabonatípusé. Ennek eredményeként sok energiát adományoznak, és alkalmasak - különösen a vegánok számára - Fehérjeszállító.
A magok ásványianyag-tartalmukkal is meggyőznek: Például ötször annyit tartalmaznak Kalcium mint a tej. A kalcium mellett:
- kálium
- magnézium
- foszfor
- Vas
- cink-
- réz
- a bór nyomelem
Ezek az ásványi anyagok többek között a csontváz felépítését, az immunrendszer erősítését és az anyagcserét serkentik.
Ezenkívül a chia mag tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavakat, amelyek ideális arányban 3: 1 vannak jelen, és ezáltal fejleszthetik ki legjobban hatásukat. Növelik a koncentrációs képességet, és jót tesznek a szívnek és az ereknek. Ezenkívül magas a rosttartalma, amely méregteleníti a testet, koleszterinszint-csökkentő hatású és segít a fogyásban.
Superfoods - 9 egészséges étel
Fogyjon chia maggal
A chia mag sok tápanyagot viszonylag kevés kalóriával lát el - így más magas kalóriatartalmú ételeket pótolhatnak. a ti magas rosttartalom a gyomorban lévő magok felszívják a folyadékot és jelentősen megduzzadnak, ami hosszan tartó jóllakottság érzetét kelti. Ezért fontos sokat inni a chia mag elfogyasztása után. Később a magok megtöltik a beleket, serkentik az emésztést és méregtelenítő hatást fejtenek ki.
Ezenkívül az oldódó rost lelassítja a szénhidrátok cukorrá bomlását. Az étkezés részeként a chia magok hosszabb ideig energiával látják el a vért. Így megakadályozzák az étvágyat és szabályozzák a vércukorszintet.
Ez a hatás nemcsak a fogyásban segít, hanem jön is Cukorbetegek előnyös és növeli az állóképességet a sportban. Ha a diétát sportprogrammal kombinálják, a chia magok is támogatják az izomépítést.
A chia magoknak mellékhatásai vannak?
A chia magoknak vérnyomáscsökkentő és vékonyító hatása van. Az egészségügyi kockázatok elkerülése érdekében a vérhígító gyógyszert szedő vagy alacsony vérnyomású embereknek orvoshoz kell fordulniuk, mielőtt a magokat először fogyasztanák.
Túlzott fogyasztás esetén alkalmi allergiás reakciókat figyeltek meg. Felfúvódás és hasmenés is kialakulhat.
A ajánlott napi mennyiség ezért ide tartozik 15 gramm.
Receptek az elkészítéshez
A chia mag ízetlen, nyersen megszórható müzlivel, joghurttal és salátával. Gluténmentes lisztként süteményekben vagy kenyérben őrölve használják őket. Shake-ekben, turmixokban vagy pudingban is népszerűek.
Mert Chia puding egyszerűen hagyjon két evőkanál magot, amelyet 200 ml mandula- vagy szójatej borít, hogy egy éjszakán át a hűtőszekrényben áztassa. Ízlésétől függően adhat hozzá diót, kókuszreszeléket, gyümölcsöt vagy gyümölcs kompótot.
Alapvető recept a italok Olyan gélt használnak, amelynél a magokat hagyják kétszeres vízmennyiségben áztatni legalább tíz percig. Két evőkanál gél egy pohár gyümölcslében jó töltésű, sokáig tartó reggeli ital.
Hol lehet Chia magot vásárolni?
A chia magok kaphatók egészséges élelmiszerboltokban, drogériákban, egészséges élelmiszerboltokban vagy az interneten. A szerves fókák garantálják, hogy a növényt peszticidek nélkül termesztették. A magok több évig tarthatók. Vannak fehér és fekete chia magok, amelyek ugyanolyan egészségesek és nem különböznek egymástól tápértékükben.