Chicken Shish Kebab Niya Chef-től

török ​​shish kebab csirkével

összetevők

1 ½ kg	csirke hús
3	Hagyma (k), pürésítve
100 ml	Tej vagy joghurt
50 ml	olaj
2 teáskanál	só
½ tk	bors
1 teáskanál	kakukkfű
3 m.-nagy	Vöröshagyma (k), vörös
3 nagy	Paradicsom (ok) vagy több meggyparadicsom
6.	Paprika (k), zöld, karcsú török

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Vágja a csirkét 3 cm-es kockákra, keverje össze a hagymapürével (vagy csak annak levével), a tejjel, az olajjal és a fűszerekkel, és egy napig (12 - 24 órán át) pácoljon egy fedett tálban a hűtőben.

A paradicsomot, a hagymát és a paprikát 6 darabra vágjuk, és a pácolt hússal felváltva nyársra ragasztjuk. Grillezzük a nyársakat, amíg egy étvágygerjesztő szín meg nem jelenik. Rizs vagy hasábburgonya és egy saláta ízlik a legjobban hozzá.

Tipp: Ha keletibbnek tetszik, fokhagymát és/vagy köményt adhat a páchoz. A bátrak számára: használjon csípős paprikát a nyársakhoz.

Recept innen

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Helló Nemrégiben kipróbáltam a nyársakon a joghurtos változatot apróra vágott hagymával, nagyon jó íze volt. Köményt, fokhagymát és valójában véletlenül fahéjat is tettem a pácba, de olyan finomnak találtam. A lilahagyma helyett újhagymám volt. Rizs is volt. Üdvözlet Évi

Helló, többször megfőztem ezt a receptet, most végre sikerült képet készítenem. Ismét finom volt, készítettem burgonyaéket és salátát. Azonnal feltöltöm a fényképet. Üdvözlet cohal

Helló, tegnap megittam a shish kebabodat egy kis CK grill találkozón. szépen pácolt egy napig. fokhagymával. Íze jó volt, de nem éppen az én ízlésem volt. talán túl nagy hagymám volt, nem tudom! De nem fogom értékelni, először kicsit másképp próbálom újra . Szerintem maga az ötlet remek! LG Koelkast

Helló Niya! a shish kebabod rendkívül finom! 24 órán át pácoltam, és a serpenyőben megsütöttem. Rizzsel. Ez biztosan megismétlődik. Üdvözlet Maude

Helló, Niya, a minap elkészítettem a receptet, és valójában le akartam fotózni, de sajnos elfelejtettem. Legközelebb gondolkodnom kell rajta. Nagyon finom volt. A csirkét joghurttal, és ami fontosnak tartom, köménnyel és fokhagymával pácoltam. 12 óra elteltével nyársakat készítettem belőlük és az elektromos grillen grilleztem. Az eredmény nagyszerű volt. Aztán maradt néhány darab húsom, amit a pácban hagytam, majd másnap felpiszkoltam és salátás tányérral ettem meg. A hús ott még jobb volt. Tehát legközelebb mindenképpen a 24 órás pácolási időt választom. Köszönöm a remek receptet. Üdvözlet Corina

---