Chili szósz paradicsommal, kiváló fűszer étel és gyógyszer a test számára - BodyGeek
A chili szósz kiváló fűszer, főleg húsételekhez. Tudja meg, miért jó ez a fűszer az egészségére!
Meleg íze és enyhén édes, és a szervezet gyógyszerének tekinthető. Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, segít megfázás, mozgásbetegség kezelésében, afrodiziákummal, emésztési, gyulladáscsökkentő, étvágygerjesztő, köptető és légúti felszabadulással rendelkezik. Kapszaicin innen bors hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a test számára, tonizáló hatású, antimikrobiális, fájdalomcsillapító, serkenti a vérkeringést, enyhíti az ízületi betegségek tüneteit, isiász, kezeli a neuralgiát, segít megállítani a hajhullást, küzd a stressz ellen.
Chili szósz paradicsommal, finom fűszer húshoz
A chili szósz sok tápanyagot tartalmaz, különösen a C-vitamint és a béta-karotint, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben és megakadályozzák a test idő előtti öregedését, de az egészség szempontjából fontos kalcium-, foszfor- és kálium-ásványi sókat is. Segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, serkenti az emésztést, az anyagcserét és megelőzheti a gyulladásos, fertőző és cukorbetegségeket. Ne vigyük túlzásba a chili szósz fogyasztásával, mert meglehetősen fűszeres, mértékkel fogyasztják, íze nagyon kellemes és a keltett érzés nagyszerű, ha fűszerként használják húsételeknél.
A chili csökkenti az inzulinigényt, ezért megakadályozhatja a cukorbetegség kialakulását. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezért csökkenti a szívkoszorúér-betegség és az érelmeszesedés kockázatát, gyógyíthatja az influenzát, a megfázást és más légúti betegségeket. Az égő érzést a paprikából származó kapszaicin adja, ez hasznos az egészségre, mert kutatók szerint segíthet a sejtek elpusztításában rák bizonyos szervekből, de az egészséges sejteket nem befolyásolja.
Chili szósz paradicsommal - hogyan kell elkészíteni:
A következő összetevőket használják: 2 pirospaprika, 250 g hagyma, 500 g paradicsom, 200 g cukor, 120 ml fehérborecet, fél teáskanál zúzott fokhagymagerezd, 1 teáskanál mustár és forró vagy édes paprika, só és ízlés szerint borsot.
Hámozzon meg egy hagymát, mossa meg és apróra vágja. Mossa meg a paradicsomot, hámozza meg és vágja kockákra. Mossa meg a forró pirospaprikát és vágja apróra. Tegye ezt a három összetevőt egy serpenyőbe közepes lángon, keverje addig, amíg nem hagy egy kis mártást. Hozzáadjuk a fokhagymát, cukrot, ecetet, mustárt, sót, borsot és csípős paprikát (vagy édeset azok számára, akik kevésbé fűszeres mártást szeretnének), 10 percig alaposan keverjük össze, majd tegyük félre, hagyjuk kicsit kihűlni. Melegen elhelyezhető az üvegben, majd lezárható.