China Study valószínűleg minden idők legnagyobb táplálkozási tanulmánya, a Topfruits Infothek
by topfruits 2012. április 9
A „Kína tanulmány” című könyv a legszélesebb körű tanulmányokat tartalmazza, amelyek a betegségek és a táplálkozási tényezők kapcsolatát tárták fel. Egy könyv, amely egyike azon keveseknek, amelyek feltétlenül rendelkeznie kell, és minden fillért megér.
A cukorbetegség, a szívroham és más súlyos és hatalmas egészségügyi problémák korában a szerzők az úgynevezett "életmódbeli betegségek" valódi okait kutatták. Mi e betegségek eredete? Miért nem lehet emberek millióin segíteni az orvosi fejlődés ellenére? Ezekre és más kérdésekre lenyűgözően válaszol a "Kína tanulmány" című könyv, és számos tudományos tény támasztja alá és támasztja alá.
A neves epidemiológus Prof. Dr. T. Colin Campbell és a Cornell Egyetem csapata az Oxfordi Egyetemmel és a Kínai Megelőző Orvostudományi Akadémiával együttműködve Kína 24 tartományából mintegy 6500 ember adatait gyűjtötték össze. Az eredmények kiértékelése után a diéta és a különféle civilizációs betegségek, például a cukorbetegség, a szívbetegség vagy a rák közötti szélsőséges kapcsolatot már nem lehet tagadni.
Több mint 8000 statisztikailag szignifikáns összefüggést állítottak össze a táplálkozási tényezők és a betegségek között egy herculeani tanulmányban. Világosan megmutatták, hogy a genetika csak másodlagos jelentőségű. Bár a negatív környezeti hatások és a genetikai hajlam kiválthatják a rákot, a megfelelő gének csak akkor lépnek életbe, ha más hatások, például az egészségtelen étkezési szokások elősegítik őket! A megfelelő étrend sokkal jobban növeli az egészséges és hosszú élet esélyét, mint azt korábban gondolták.
A tanulmány eredményei még azt sugallják, hogy aligha hihető (;-), hogy a meglévő betegségek további fejlődésükben megállíthatók, vagy akár meg is fordíthatók a könyvben bemutatott ajánlásokkal. A „kínai tanulmány” egyértelmű összefüggéseket mutat az állati fehérje fogyasztása és a krónikus betegségek kialakulása között. Az állatok mennyiségének csökkentése az étrendben erős egészségügyi előnyökkel jár.
A szerzők ezért olyan étrendet javasolnak, amely állati fehérje szegény. Gazdag friss növényi ételekben. Összességében a könyv egyértelmű megállapítás az egészséges, növényi étrend és az állati eredetű élelmiszerek széleskörű elkerülése mellett. Campbell eredményeit számos tudományosan bizonyított tanulmányra való hivatkozás is alátámasztja.
Következtetés:
Nemcsak a betegeknek van óriási haszna a „Kína-tanulmány” meglátásaiból. Kötelező mindenkinek, aki valódi válaszokat keres, hogy egészséges legyen vagy egészséges maradjon.