Chocodura SE-NOURISH

2016. szeptember 30

chocodura

A csokoládé szerelmeseinek e fondant keserűségét (liszt nélkül!) Fokozza a rapadura íze.

  • Készítmény: 15 perc
  • Főzés: 20 perc
  • Arányok: 6-8 ember

Hozzávalók

250 g 70% -os csokoládé

50 g őrölt mandula

Utasítás

1 Olvassa fel a csokoládét a vajjal és 2 evőkanál vízzel egy salátástálban, dupla kazánra helyezve.

2 Amikor teljesen megolvad, vegye ki a tálat a forró vízből. Adja hozzá a 4 tojássárgáját egyenként, minden alkalommal erőteljes keverés mellett, hogy megakadályozza a csokoládé hőjét.