Chorba beida recept rizzsel és fasírtokkal (fehér leves) (könnyű, gyors)

2016. június 22

recept

A Chorba beida azt jelenti, hogy a fehér leves az algériai konyha másik étele, pontosan Algír különlegessége, ráadásul ezért Chorba Algéroise-nak hívják, amelyet nagyra értékeltek ebben a szent Ramadan-hónapban. könnyű és nagyon ízletes, vagy főételként bourekkel vagy változatos salátával. A recept nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető. A leves fő összetevői a csirke vagy a húsgombóc és a tészta, a cérnametélt, a madárnyelv, a mkatfa vagy a rizs, mindent fahéjjal ízesített jó húslevesben főznek. főzése Akda nevű keverékkel van összekötve, tojásból, citromból és apróra vágott petrezselyemből. további receptet talál a blogomon: http://universdehayat.over-blog.com.

  • 500 g darált hús
  • 1 hagyma
  • Egy marék csicseriborsó elázott előző nap vagy borsó
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 teáskanál fahéj (fahéj)
  • só, fekete bors
  • 2 evőkanál olaj (vagy 1 evőkanál smen vagy vaj)
  • 1 tojás
  • A citrom leve
  • 1 kis csésze rizs
  • Víz, csirke vagy borjúhúsleves