Chorizo ​​és gyógynövényes pörkölt recept EDEKA

Gyors téli leves: A paradicsommal és kapribogyóval készített chorizo-gyógynövényes pörkölt receptünk elkészítése csak 20 percet vesz igénybe - próbáld ki!

recept EDEKA

  • 2 vöröshagyma
  • 2 kis gerezd fokhagyma
  • 300 g fehér káposzta
  • 800 g burgonya, lisztes főzés
  • 2 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
  • 1 teáskanál kakukkfű, szárított
  • 180 g chorizo
  • 2 doboz paradicsom, darabokra vágva
  • 2 evőkanál kapribogyó
  • 2 evőkanál reszelt héja fél kezeletlen citrom
  • bors
  • tengeri só
  • 1 evőkanál petrezselyem, apróra vágva

A hagymát felezzük és csíkokra vágjuk. A fokhagymát nagyon apróra vágjuk. Távolítsa el a durva levélereket a fehér káposztáról, majd gyémántokra vágja. Vágja a burgonyát 1,5 cm-es kockákra.

Egy serpenyőben olajat hevítünk, 1 csepp víznek sistergnie kell, és a hagymát és a fokhagymát áttetszővé pároljuk. Adjunk hozzá fehér káposztát, kakukkfüvet és burgonyát, még 2 percig süssük közepes lángon. A nyers burgonyakockák előzetes megvetése különösen aromás jegyeket ad nekik.

Válassza szét a chorizo ​​szeleteket, és fokozatosan keverje őket a zöldségek közé.