Chouffards labdák; Liègeoise húsgombóc à la Chouffe; Boldog söridő

Boulets Chouffards - Liègeoise húsgombóc Chouffe-val

Ma egy kis recept Liégeoises húsgombócot készít Choufféval. Ez a Vallée des Fées-ben (belga Ardennes) található Achouffe sörfőzde sörje különösen vicces kis manójáról ismert, amely szimbóluma.

chouffe

Ez a recept annak a Boulets Chouffard-oknak a sokszorosítására tett kísérlet eredménye, amelyeket a sörözőben található vendéglőben talál egy látogatás során.

Tehát nem garantáljuk a pontos hasonlóságot! Kóstolnia kell az összehasonlításhoz. Egyébként így szeretjük őket.

Néhányan ezt a receptet részesítik előnyben a La Chouffe barna megfelelőjével, vagyis a Mc-Chouffe-val. Igaz, hogy általában ilyen típusú recepteknél előnyösebb egy belga barnát használni. Javasoljuk, hogy tesztelje mindkettőt, és hasonlítsa össze! Ne habozzon közölni velünk, mi tetszett a legjobban !