Chrono Nutrition - Svájci Egészségnapok weboldala!
Az emberi testben számos folyamatot a test saját biológiai órája szerint irányítanak. Ide tartozik például a hormon felszabadulása, a testhőmérséklet vagy az alvás. Az energia emésztését, hasznosítását vagy tárolását a belső óra is erősen befolyásolja. A Chrono-Nutrition ezt figyelembe veszi. Célja, hogy a táplálékfelvételt a lehető legközelebb hozza a hormon- és enzimtermelés ritmusához. Arról van szó, hogy a megfelelő dolgokat megfelelő időben fogyasszuk - és ezáltal elérjük az egészséges testsúlyt, növeljük a közérzetünket és javítsuk az egészségügyi értékeit (például vérnyomás, vércukorszint és koleszterinszint).
A Chrono-Nutrition Switzerland egy hosszú távú táplálkozási program, orvosi támogatással. Csak néhány éve használta Svájcban és kizárólag dr. med. Tatjana Somborski (www.chrono-ernicherung.ch). A program kezdetén az alapanyagcsere, a zsír- és izomprofil egyéni elemzése, valamint az élelmiszer-intolerancia vizsgálata történik. Ha vannak ilyen intoleranciák, akkor a megfelelő ételek természetesen tabuk.
Egyébként néhány kivételtől eltekintve minden étel általában megengedett - egyszerűen nem a nap bármely szakában! Például a szénhidrátok a reggelihez tartoznak - beleértve a tésztát vagy a pizzát.
Ezenkívül nincsenek mennyiségi korlátozások. A belső órával összhangban a teljes étkezés még kívánatos is. De csak a nap folyamán elosztott 3 étkezés részeként. Között legalább 5 órás időszakoknak kell lenniük evés nélkül - a falatozás és a nassolás nem engedélyezett.
A kezdeti korlátozási szakaszban szigorúbb korlátozások vonatkoznak: az édességeket és a gyümölcsöket ezután szigorúan tiltják. Ez a fázis az anyagcsere megnyugtatását és - nem utolsó sorban - a célsúly elérését szolgálja. A cél elérése után a chrono táplálkozás általános szabályai érvényesek - örökké. Mivel a fogyás során nem történt éhezés, el kell kerülni a jo-jo hatás veszélyét.
Elvileg mindenki számára, aki fogyni vagy egészségügyi értékein szeretne javítani. Orvosi támogatással a program cukorbetegek és más anyagcsere-betegek számára is alkalmas. A résztvevők a chrono táplálkozás szabályai mellett konkrét receptjavaslatokat is kapnak reggelire, ebédre és vacsorára. Vannak vegetáriánus és vegán receptek is. A vegetáriánus lét tehát nem kizárási kritérium. Ilyen lenne, ha az ember egyáltalán nem mutatkozna be
teljes reggelit tehet az életének részévé. Mivel a reggeli a Chrono-Diet legfontosabb étele. Tilos kihagyni. A program különösen alkalmas azok számára, akik értékelik a rendszeres orvosi támogatást - és akik megengedhetik maguknak. Mivel az egészségbiztosító társaságok általában nem fedezik a költségeket, a konzultációt magának kell fizetnie.